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簡単 根菜類

「ジャガイモ」「セロリ」が育ち過ぎかなー!

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今年の「ジャガイモ類(男爵・きたあかり・出島・黄金長崎)」で「男爵芋」「きたあかり」は成長が良く茎も高く伸びました。余りに葉が茂ったり茎が太く伸びると「芋」の出来が心配です。現在は花が咲いてる状態で花は摘んだ方が良いようです。

下の左写真の手前は「きたあかり」4畝で、奥は「男爵芋」4畝です。

下左写真は「男爵芋」3畝で、右写真は「男爵芋」2畝です。

下左写真は、遅植えの「出島」7〜8株で、右写真も遅植えの「黄金長崎」3〜4株?で半分しか発芽しなかった。

 

昨年来の冬超え「セロリ」3月後半より急に伸び出し、そろそろ「トウ」が出るーーー。結局 「セロリ」自体は市販品と違い、筋が多く 採りたてを5〜7mmに筋切りして生で食べれる。その大きさで炒めて塩胡椒で味を付ければそれだけで食べれます。

「セロリ」栽培はもう3年目ですが、米国種のせいか苗は丈夫だが中々難しいです。今年も新苗が種蒔きポットの中で育っていますがーーーー。

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