70歳からのクオリティー オブ ライフ - Quality of Life

自由人のオーガニック畑 Freeman’s Organic Farm

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「料理」 一覧

4月初旬「春の旬?山菜」の料理は!

4月4日(木)明け方は曇り、次第に時々晴れ(12〜21℃、湿度95%、風速1〜2m/s 、体感温度 13℃、AQI 42-良い、4:00 現在) 昨日より気温が高くなり、5月の陽気? 下写真は収穫した ...

3月下旬 「特製カレー」を作ったよ!

3月24日(日)曇り、昼頃 雨予報(5〜12℃、湿度90%、風速2〜3m/s 、体感温度 4℃、AQI 42-良い、5:00 現在)。昨日に続き「三寒四温」の「三寒」の冬日か? 「桜の開花」がやっと昨 ...

12月上旬の「三河湾釣り」!

12月13日(水)快晴(5〜15℃、湿度70%、風速4〜5m/s 、体感温度 5℃、AQI 24-良い、12/13 5:00 現在) 下写真は、12月10日(日)出港時「日の出」寸前の6時45分の 一 ...

12月初旬「柚子ポン酢」「柚子胡椒」を作った!

12月5日(火)曇り(3〜12℃、湿度84%、風速1〜2m/s 、体感温度 2℃、AQI 28-良い、12/5  4:30 現在) 下写真は左右共に、2年ぶりに良く結実した「柚子」です(11/30)。 ...

11月中旬 正月用クラフトビールを仕込んだ!

11月20日(月)ほぼ快晴(6〜15℃、湿度87%、風速3〜4m/s 、体感温度 5℃、AQI 51-中程度、11/21  5:30 現在) 下写真は、今回 初めて仕込んだクラフトビールの主原料(左写 ...

10月下旬「海での収穫品」あれこれ!

10月29日(日)快晴(11〜21℃、湿度77%、風速4〜6m/s 、体感温度 10℃、AQI 31-良い、10/29  5:30 現在) 秋真っ盛りのこの時期、「オーガニック野菜畑」も季節の変わり目 ...

8月初旬「特製トマトソース」」を作ったよ!

8月10日(木)やや曇り(26〜33℃、湿度85%、風速5〜7m/s 、体感温度 29℃、AQI 16-良い、8/10  4:30 現在) 下写真左が、収穫した米国種大玉「Tomato Beef St ...

8月初旬 伊勢湾釣りは「マダイ(真鯛)?」だけ!

8月5日(土)やや曇り(25〜34℃、湿度88%、風速1〜2m/s 、体感温度 28℃、AQI 18-良い、8/5  5:30 現在) 下写真は8月になり、釣りキチの悪友に誘われ、7月中は殆ど釣れなか ...

7月中旬 塩漬けした梅を干した!

7月18日(火)晴れ(24〜37℃、湿度88%、風速1〜2m/s 、体感温度 26℃、AQI 57-中程度、7/18  5:10 現在) 5月末頃に当地区は「梅雨入り」、1ヶ月半 経った現在も未だに明 ...

7月初め「青紫蘇(大葉)」の利用!

7月2日(日)やや曇り(22〜33℃、湿度95%、風速1〜2m/s 、体感温度 24℃、AQI 24-良い、7/2 4:30 現在) 下写真は「オーガニック野菜畑」のあらゆる箇所に雑草のように生えてい ...

7月初め「赤紫蘇」の利用!

7月1日(土)終日雨天気(23〜29℃、湿度95%、風速 2〜3m/s 、体感温度 27℃、AQI 19-良い、7/1 4:00 現在) 下写真は「オーガニック野菜畑」の各所で、毎年自然生えしてくる「 ...

6月下旬「三河湾釣り」は?

6月27日(火)曇り(22〜32℃、湿度92%、風速 1〜2m/s 、体感温度 24℃、AQI 57-中程度、6/27 5:30 現在) 横写真は、6月25日(日)6時に出航した一色漁港、無風・曇り空 ...

6月18日 久しぶりの三河湾釣り!(2)

6月20日(火)曇り時々晴れ(21〜27℃、湿度79%、風速 1〜2m/s 、体感温度 22℃、AQI 47-良い、6/20 4:30 現在)  梅雨の晴れ間で湿気が少ないです! 昨日の続きで、「ギマ ...

5月上旬「ヴィーガン」って知ってるかい?

5月18日(木)やや曇り(17〜29℃、湿度 79%、風速 2m/s 、体感温度 18℃、AQI 98-中程度、5/18 3:00 現在) 私が「自由人のオーガニック野菜畑」のブログ(freemans ...

4月19日 今月三回目の釣りは!

4月22日(土)ほぼ快晴ですが、終日 強風(10〜22℃、湿度 46%、風速 5m/s、体感温度 11℃、AQI 62-中程度) 下写真左は、4月19日(水)早朝の6時半の三河湾から見た中部電力の「碧 ...

3月下旬 「タラの芽」等の天ぷら!

3月27日(月)曇り時々晴れ(7〜17℃、湿度 79%、風速 6m/s、体感温度 5℃、AQI 32-良い、3/27 4:20 現在) 下写真は3月25日の午前中に収穫した旬野菜で、上から「タラの芽」 ...

3月中旬「アスパラガス」畝は!

3月17日(金)曇り時々晴れ(9〜18℃、湿度 90%、風速 2m/s、体感温度 9℃、AQI 45-良い、3/17 4:40 現在) 下写真は「アスパラガス」畝で、何箇所かで新芽が伸びています(3/ ...

12月中旬 「白菜」を収穫「特製キムチ」作ったよ!

12月15日(木) ほぼ快晴(1〜8℃、湿度 78%、風速 3m/s 、体幹温度 -2℃、AQI 20-良い、12/15 5:00 現在)今冬一番の寒気団の南下で、日本列島は真冬になった! 下写真は、 ...

11/19 釣った「カワハギ」を刺身に!

11月25日(金) ほぼ快晴(7〜18℃、湿度 78%、体感温度 7℃、風速 3m/s 、AQI-27 良い 、11/25 3:37現在) 今回 11月18日に恒例の「伊勢湾釣り」で、釣った25cm大 ...

11月中旬 元気なハーブ四種とは!

11月14日(月) 曇り(12〜17℃、湿度 68%、風速 6m/s 、AQI-22 良い) 11月初旬にも「ルッコラ」等のハーブを掲載したが、その詳細を報告します。 下写真は、左側が「ルッコラ」で、 ...

10月初旬 「ラウシェン」が、再度 自然生え!

10月12日(水) 曇り時々晴れ(15〜24℃) 本日二回目のブログで「ラウシェン」特集です! 下写真は、9月下旬頃より密集して自然発芽した「ラウシェン(バイヤム)」です(10/10)。 下写真も、ト ...

10月初旬 夏野菜の収穫その他!

10月9日(日) 曇り時々晴れ(15〜22℃)昼前後には雨が降るでしょうーーーー!(日の出 5:51、日の入り 17:25 ) 下写真は、自然生えの米国種の「Sunflower Maximillian ...

9月下旬 未だ未だ結実してるウリ・スイカ類!

9月22日(木)曇り時々雨(20〜24℃)台風が去って爽やかな秋晴れの天気も半日で終わり、太平洋状の停滞前線?の影響で湿った東風が吹き、すっきりしない天気になります。 超大型台風14号(ナンマドール) ...

「ハーブ」とは!(海外編)

9月7日(水)午前中は曇り、午後は雨時々曇り(24〜29℃)雷雨に注意! 「ハーブ(herb)」とは、それぞれが個性あふれる香りをもち、花、茎、葉、種子、根などが、薬品、食品、染料その他さまざまな用途 ...

8月下旬 「ハラペーニョ」を収穫、ピクルス等に!

8月30日(火) 曇り時々にわか雨(22〜31℃)雨の確率90% 下写真は、収穫寸前の「ハラペーニョ」株(8/29)。青唐辛子の代表「ハラペニョ」は、この「オーガニック野菜畑」のブログを作成するに入手 ...

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