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魚釣 料理

9月の伊勢湾の初釣り!

更新日:

9月1日(日)快晴 日の出5:23 日の入り18:20、中潮 満潮 6:56,19:35 干潮 0:58,13:20、 風速 1~2m/s、絶好の釣り日和ーーーー一色漁港出航 5:15  中島漁礁着 5:50

 

 

 

 

 

 

師崎先端とノッポビル?が良く見え、すっかり秋晴れです。沢山の釣り船が、右往左往していて良く注意しないと衝突しますーーーー。

無風に近い微風下は、真夏ですーーーきっと30℃以上になってるでしょう!左下は筆者の置き竿二本で、右下写真は オーナー船長の手釣り風景ーーーー。

我々の釣果は、下写真の40cmの「クロダイ」「ウマズラハギ」と28cm「カサゴ」で、他に28cmの「マダイ」「へダイ」「マハタ」の良型が数匹ーーー!どう言うわけか!この日も小アジ・小サバは全くの不漁、海に居ないのだ。狙いの「大アジ」も不在・不漁!

 

 

 

 

 

 

40cm「天然黒鯛」は、刺身が最高に美味いです。

三枚におろし、切り身は皮を引き刺身用に、頭やカマはあら汁にするか?煮るのは良い!

28cmの「カサゴ」は三枚におろし、切り身は皮を引き刺身にーーー!

頭・カマ・中骨・皮は唐揚げにするのが良いがーーー!

カサゴ は、カサゴ目フサカサゴ科に属する魚類の標準和名。 全長30 cm。日本近海を含む太平洋西部の暖海域に分布し、沿岸の岩礁や海中林などに生息する。沖では60cm付近の大物も分布しており食用魚としてさまざまな料理に用いられる。 ウィキペディア

紫色の海域が伊勢湾 

伊勢湾は閉鎖性水域であり、平均深度19.5m、最深部の湾中央でも38m程度である。湾口が狭く盆状になっているという地形の影響で外海との海水交換が少なく、水質が悪化しやすい。( by Wikipedia )

我々が常時釣場としている「中乃島漁礁」は、師崎先端と鳥羽市の直線上の真ん中辺りです。

濃い青色の海域(伊良湖先端と大王崎を結ぶ内側、神島・答志島近辺)が、大物釣場としては一番 良いのですが、我々のプレジャーボートでは燃料が足りず無理です。

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