今日は3月14日、世の中は「ホワイトデイ〜？」よく分からんが！私的には長女の誕生日でもある。午前中は「菜種梅雨」なのかシトシト雨！ やっと 午後になり西の空に青空がチラホラ！ 我が「オーガニック野菜畑」は、「スナックえんどう類」「そら豆」が満開？で、時期が過ぎた「水菜」「白菜」「冬キャベツ」なども菜の花を咲かせ、春爛漫の様子ーーーーー。
下の写真は「菜花」の菜の花で、2月下旬から咲いてます。菜の花は、蕾状態で収穫すると、直ぐ他の枝より花芽が出てきます。何回 採って和え物にしたことか！
「京水菜」の菜の花です。
下左写真は「白菜」の菜の花で、右は「おでん大根」の菜の花です。
「早生キャベツ」の菜の花です。
下写真は「チマシャンテ」の「董立ち」で菜の花が咲きます。
下写真は「早生そら豆」の開花。この頃より「アブラムシ」に注意します。
下写真は「お多福そら豆」の開花。一つの株の幹は、細い・花芽の少ない幹は除去し5〜6本に仕立てた。
下写真は「スナックえんどう」の開花状態。実が数個成っており、早目にとって食べました（初採り、テキストに寄ると最初の実は早目に収穫すると、他の開花を促し今後の苗の成長・実の生り方が良くなるようだ）。
「ツタンカーメン豆」の開花状況です。
「スナックえんどう」「キヌサヤ」「グリンピース」と真っ白な花ですが、「ツタンカーメン豆」だけは紫色の花です。（ 3/14 雨上がりの曇天での撮影で色相がイマイチで申し訳ありません！）
下写真は「早生キャベツ」が、丸くなる前に花芽を付けた状態で収穫しました。全体が「バラの花」の形状に似てませんかーーーー？ 勿論 食用にしますよ！（3/14 ）
