12月21日（火）早朝の気温、畑で1℃（室内で9℃、午前6時）ジョーロに入ってた水が薄く凍っていた。本格的寒波が襲来して三日目、頑張ってた夏蒔き「中玉トマト」「ミニトマト」が完全に霜枯れしました。春蒔き「ミニトマト（プレミアムルビー）」も完璧に枯れました。
下写真は、その霜枯れした夏蒔き「中玉トマト」3株、どんどん落下するので、青いトマトは採りました。春蒔きより害虫被害はなく、収穫は多かったです（12/21 ）。
下左写真は、同じく霜枯れした「中玉トマト」6株と「ミニトマト」6株（右写真 12/21）
下写真は、春蒔きで未熟苗だった「ミニトマト（プレミアムルビー）」3株、このトマトには夏頃？小さな芋虫（害虫）が入り込み？半分以上は駄目（落下している）でした（12/21 ）。
霜枯れしたトマト木から収穫した青い結実トマト、室内で直射日光に当てておくと、右上の様に3〜5日で赤く熟してきます（青い実は、赤くなれば美味しく食べれます）。
新鮮な青いトマトは、そのまま細かく切って砂糖で煮込み「トマトジャム」、又 輪切りで甘酢に漬けて「トマトピクルス」ができ、どちらも美味しく食べれますよ。
