3月11日 下記 写真は前日の写真です。これらは3月1日のブログにも掲載しましたが、この10日間の寒暖と降雨で色相が鮮やかに変わりました。個々の本来の色相がはっきりでてきたのでしょう！
濃い緑色のリーフレタスが「Lettuce Butter Crunch」（サラダ菜同等品）、明緑色のレタスは「Lettuce Black Seeded Simpson」（チマシャンテ同等品？）、濃紫色のレタス？は「 Mustard Green」（からし菜、高菜の同品種）です。」
下写真が「Lettuce Butter Crunch」（サラダ菜同等品）で、もう一株毎に収穫します。
下写真が「Lettuce Black Seeded Simpson」（チシャ菜？）で、もう一株毎に収穫します。
下写真が「 Mustard Green」畝、こちらは大きい葉っぱ（手のひらサイズ）一枚毎に収穫します。
下写真は、別畝の「 Mustard Green」と「Lettuce Black Seeded Simpson」、どうですか！ この紫色の濃さ！「 Mustard Green」は、生野菜として食べれますが、大きい葉っぱは、やや固いので茹でてもいいです。茹でるとあっという間に、「濃紫色」から「緑色」に変わりますよーー！
冬越しの今が「旬の野菜」なので、今週中に約半分以上？は収穫、東京の娘や息子の三ケ所・大阪地区の友人宅二ヶ所に他の野菜（春キャベツ・九条ネギなど）と一緒に発送します。勿論 近隣の友人・知人にも差し上げますよ。
