8月11日（木）曇り時々晴れ（26〜33℃）連日 雷注意報！熱中症・コロナ禍に要注意！（日の出 5:08、日の入  18:44）

下写真は、初栽培の米国種「Celeriac"Giant Prague"（セロリアック”ジャイアントプラハ”）」15株（8/7）。5月初旬にポット蒔きして発芽した苗を6月初旬に当地に定植。

Google で調べてみると、セロリアック”ジャイアントプラハ”の根は球状で、基部がわずかに平らになっています。中程度の緑色の葉を持つこの品種は保存性が高く、良い風味がいっぱい詰まっています。9月下旬から収穫。セロリアックはじゃがいもと一緒につぶすと美味しいです。（Google 翻訳、写真は Google:simplyseed.co.uk）

セルリアック（英: Celeriac）は、セリ科の植物。セロリの一変種であるが、セロリとは違い、肥大する根茎を食用とする。別名にセロリアック、セロリアーク、ノブセロリ、根セロリ、セロリルート、カブラミツバ。

セルリアックは根菜であり、球根状の根茎を持つ。原産地は地中海盆地で、現在でも地中海盆地から北ヨーロッパにかけては自生しており、広く使われる。また、北アフリカ、シベリア、南西アジア、北アメリカでも栽培される。北アメリカではディアマント種が優勢である。通常、根茎が10cmから14cmに成長すると収穫される。葉茎は苦味が強いため食用に向かず根茎だけで出回る。香りや栄養成分はセロリに近い。生食、または焼いたりゆでたり煮込むなどして（ポタージュやマッシュなどのように）火を通して調理する。薄く切ったセルリアックは、スープやキャセロールに入れると味が引き立つ。多くの根菜と異なり、セルリアックには5%から6%のでんぷんが含まれている。酸化しやすく、賞味期間が短いため、切ったセルリアックは酢水などにつける。 （Google;Wikipedia）

下写真は「オーガニック野菜畑」南端の「落花生」畝で、4列25株の」筈ですが（8/9）。

下写真は「オーガニック野菜畑」の東端の「オクラ」畝で「白莢丸オクラ」が見えます（8/10 ）。この畝には「早生オクラ」「白莢丸オクラ」等13株あります。

下写真は「オーガニック野菜畑」の東端の初栽培の米国種白ナス「Japanese White Eggplant」2株（8/10 ）。この暑さになって急に大きくなってきた様です。

下写真は「オーガニック野菜畑」の東端の畝で、上記の白ナス株の隣に定植した「早生枝豆」群（8/10）。「早生枝豆」は、この畝で三回目に成りますが、一回目・二回目共に鞘が出来ていて実が入っているが、収穫できる程に大きくなっていません。此処はどうでしょうか？

下写真は「オーガニック野菜畑」西端の畝「ウリ（Delicate Squash）」「小玉スイカ（厚皮）」畝です（8/10）。写真の左右と奥に「ウリ（Delicate Squash）」3個と中央に「小玉スイカ」1個がぶら下がっていますね！

下写真は「第二オーガニック野菜畑」の空きスペースに、苗ケースに残っていた「バターナッツカボチャ」（手前 4株）「ハラペーニョ」苗20株を定植した畝です（8/10）。左隅に初栽培の米国種唐辛子「Pepper Luti KAMBICHKI-Chilli」」5株も植わっています。

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北海道上川地方、震度5強・5弱が相次ぐ　泊原発に異常なし

11日未明、北海道の上川地方で、震度5強と震度5弱の強い揺れを観測する地震が相次ぎました。これらの地震による津波の心配はないということです。 気象庁によりますと11日午前0時53分ごろ、北海道の宗谷北部を震源とする地震がありました。震源の深さは10キロ、地震の規模を示すマグニチュードは5.3と推定されています。

この地震で、北海道の上川地方にある中川町で震度5強の強い揺れを観測したほか、遠別町、猿払村、豊富町、幌延町では、震度4の揺れを観測しました。 この地震による津波の心配はないということです。 午前1時20分現在、警察に被害の情報はなく、北海道泊村にある北海道電力・泊原発に異常はないということです。 北海道の宗谷北部では、およそ20分前の午前0時35分ごろにも最大震度5弱の強い地震が起きていました。 気象庁はこの後、午前2時50分から記者会見を開き、今後の地震活動の見通しや、注意点などについて説明することにしています。 （8/11 01:34 日テレNEWS,news.yahoo.co.jp 、写真は Google; www3.nhk.or.jp）