6月20日（火）曇り時々晴れ（21〜27℃、湿度79%、風速 1〜2m/s 、体感温度 22℃、AQI 47-良い、6/20 4:30 現在）  梅雨の晴れ間で湿気が少ないです！

昨日の続きで、「ギマ」を捌いたね！

下写真は、18日の日曜日に三河湾で釣った「ギマ」（28〜35cm）5匹です（6/18 ）。エラの下の左右のトゲ？を開くと立ちますね！このトゲは、頭のツノ（トゲ）と全く同質で太さ5〜7mm・長さ4〜6cmあって、固く刺さると怪我をします。ペンチを使っても中々折れません。

下写真は、外皮を剥がし頭を落とし、内臓（肝・卵など）を除去した本体（6/18）。

下写真左は頭部分で、右写真は二匹の卵（左）と肝（右）です（6/18）。

下写真は、三枚に下ろした本体から中骨を除去した切り身と中骨です（6/19 ）。」

下写真は「ギマの卵と骨つきの切り身の煮物」です（6/19）。添えたインゲン豆は、自家栽培の米国種「Bush Bean（Tendergreen Improved）」「Garden BEANS（Topnotch Golden Wax）」

下写真は「ギマの刺身」です。添えた生野菜は、自家製「玉ねぎ」「赤玉ねぎ」「イタリアンパセリ」です（6/19）。

NYC 帰りの長女が今年初めての帰省、三人分作った一人分です！「わさび醤油」も良いが「わさびポン酢」も良かった（6/19）。

長女は感触・味は「フグ」に似ていると言い、大変 美味でした。苦労して釣り、苦労して外皮を剥がした甲斐がありました。

「ギマ」のアラ煮と「白ギス」の処理などの掲載は明日にします。 宜しく！

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首相、日米韓首脳会談「近く米国で」

岸田文雄首相は19日の自民党役員会で、日米韓3カ国の首脳会談が近く米国で開かれるとの見通しを示した。5月の先進7カ国首脳会議（G7広島サミット）に合わせ3首脳の会談を短時間行ったと言及した上で「近いうちに米国でじっくり行いたいとの提案がなされている」と明かした。（上写真は Google ;「岸田文雄首相」＝19日、首相官邸、矢島康弘撮影、株式会社 産経デジタル）

首相は今月15日の北朝鮮による弾道ミサイル発射を「断じて容認できない」と批判。「日韓関係は急ピッチで本格的に正常化しつつある。日米韓の緊密な連携のもと、情報共有をはじめ複雑化する安全保障環境にさらに踏み込んで対応したい」と語った。（6/20 3:00 産経新聞、news.yahoo.co.jp）