9月19日（木）曇り時々晴れ（25〜34℃、湿度93%、風速 1〜2m/s 、体感温度 28℃、AQI 43-良い、4:30 現在） 朝・夕は多少気温が低くなったが、日中は未だ未だ残暑が厳しいです！熱中症には、未だ未だ注意してください！
梅雨明け以降 35℃以上の猛暑が続き、夜中でも30℃を下がらない日が長期に渡って、自家製ビールの仕込みが全くできなかった。
「ビール」造りの本場が、「札幌」「ミュンヘン（Myunhen,独)」「ミルウオーキー（Milwaukee,USA）」って知ってますか？
世界三大ビール生産地として「北緯43度線」付近の都市です！1年を通して四季？があり、冬は氷点下以下で極寒？夏は30℃近くになる暑さーーー？ 只 「ミルウオーキー（Milwaukee,USA）」には、ドイツ（ゲルマン系）移民が多い街ですねーーー！
9月になって、自家保存の「クラフトビール（5月に仕込んだHB-35）」が少なくなり、幾らか気温が下がったんで我慢しきれず仕込みました（9/1）！
下写真が、簡易クラフトビール製作の主原料の「ビールエキス」ですね！
「BLACK ROCK ,PILSENER BLONDE」1700g で、クラフトビール「HB-36」の主原料です
下写真は、上記「BLACK ROCK、ピルスナー・ブロンド」エキスを仕込んだ発酵容器（10L x 2）で、我が家では一番室温の低い洗面所（北側で床がタイル）に置き、専用のドライイーストを加え第一次発酵させてます（9/1 ）。
下写真は、上記「一次発発酵」の終了が確認された「クラフトビール」原液をプライミングシュガー（グラニュウ糖）の入ったビール瓶に充填・密栓した状況です（9/18 ）。気温25℃前後で約2週間 瓶内発酵（カーボネイション）させます。
下写真は、上記クラフトビールを充填したビール瓶で「BLACK ROCK HB-36 PILSENER BLONDE 240901」のラベルが貼ってありますね（9/18）。
大瓶（633 cc）15本（約 9.5 L）、中瓶（500cc）13本（6.5 L） 合計 16L です。
飲み始めるのは、10月中旬ですね！
