6月2日（日）曇り時々晴れ（16〜21℃、湿度88%、風速1〜2m/s 、体感温度 18℃、AQI 45-良い、5:30 現在）
下写真が、東南アジアでは代表的で有名な葉野菜「ラウシェン（バイヤム）」です。葉っぱに紫色の模様が入っていますね（6/1 ）。「オーガニック野菜畑」のあちこちで、毎年この時期（5月初旬頃）から自然発芽し、あっという間に成長しますね！
下写真は「パクチー」「リーフレタス」「クレソン」畝で、自生し大きく成長した「ラウシェン（バイヤム）」の群れですね！これから先端部分を摘み取って、自宅で調理しますね（6/1）。
下写真は「ビーツ」「三寸人参」畝で、発芽した「ラウシェン・ドウ（紫色のラウシェン」です（6/1）。隣には同様に自生してる日本の代表的なハーブ？「青紫蘇（大葉）」です。
下写真は「サニーレタス」畝の空きスペースに自生発芽した「ラウシェン」（6/1）。
下写真も「キュウリ」のマルチ畝で、自生発芽した「ラウシェン（バイヤム）」で、邪魔になる様でしたら、即除去します（6/1）。
下写真左は「オーガニック野菜畑」の路上で発芽してる「ラウシェン（バイヤム）」（6/1）。右写真は「クレソン」畝で自生発芽した「ラウシェン（バイヤム）」。
下写真も「オーガニック野菜畑」の路上で発芽してる「ラウシェン（バイヤム）」（6/1）。
下写真は、先端部を切り取った「ラウシェン（バイヤム）」で、生野菜としても御浸しや鍋物に入れても様々な料理に使える葉野菜です（6/1）。日本名「ヒユ菜」、又 別名「チャイニーズほうれん草」！とも言われ、夏場の葉野菜として晩夏の董立ちまで重宝してます。
