6/26に赤ワイン[ピノ・ノワール]を約8 L仕込み
現在 発酵中、
後2.3日で発酵が完了したら瓶詰め、
熟成1〜3ヶ月、テイスティング後O K
ご注意 日本では酒税法により1％以上の酒類を作ることを禁じられています。こちらは1％未満になる作り方をまもっています。
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