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5月中旬「ニンニク」を収穫、乾燥・保管!

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5月17日(日)快晴( 16〜30℃、雨予想 0%、湿度 84 %、風速  1〜2m/s 、体感温度  16℃、AQI 67-中程度、日の出 4:46、日の入り 18:49  、17日 4:30 現在、岡崎市)

[全国概況]17日も、日本付近は高気圧に覆われる見込みです。北海道から九州にかけて、おおむね晴れるでしょう。多少雲がかかっても、天気の崩れはほとんどなさそうです。沖縄は、にわか雨の可能性はあるものの、日差しが届くでしょう。最高気温は広く平年を上回り、東日本と西日本は30度くらいの所が多くなる見込みです。屋外でのレジャーなどの際は、熱中症対策を心掛けてください。(Google ; tenki.jp、16日21時発表)

横写真は昨年の10月中旬に下写真のマルチ畝に植えた前年度から直栽培、5月に収穫した約20個の「六片ニンニク」からの鱗片約130個ですね。

下写真左は、昨年10月18日に上記写真の約130個のニンニク鱗片を植えた畝で約1週間後には発芽。右下は「白菜」畝です。

下右写真は今年の3月中旬の上記の「六片ニンニク」約130株畝の生育状況で、冬場から放置状態でしたが順調に育っています('26/3/18)。

下写真は上記約130株の「六片ニンニク」畝で、葉っぱの一部が枯れ出し、試し掘りした後、董立ち前に全て抜き取り畝にて乾かしています(5/15)。4月の状況の写真がないので申し訳ないが、確か米国から帰国後に、4月下旬 新芽が伸びていて急いで約120本収穫、湯がき各種の料理(天ぷら・野菜炒め・和物etc)に使った。

下写真は上記抜き取った「ニンニク」株を1日放置後の翌日の好天候時に、茎・根を除去して又2、3日上記 状態で乾燥させてる状況です(5/16)。既に娘らに送ったりしたから此処には約100個ありますね。

その後 細かい編袋に入れて、軒下に吊るし保存します。細かい網袋に入れるのは、3〜5mm大の害虫「ワタミヒゲナガゾウムシ」の侵入防止の為です。

2,3年前までは下写真の状態で保存してたが、無農薬栽培ですのでこの状態で害虫「ワタミヒゲナガゾウムシ」に犯され、彼らの住処になってしまったね('23/7/23)。

下写真がその害虫「ワタミヒゲナガゾウムシ」の親で大きさは2〜4mm、侵入し産卵して喰い尽くすね('23/7/23)。!

下写真は綿の下着を利用した袋ですが、昨年は乾燥が甘かったのか害虫の侵入は避けられたが、秋頃にカビが生え約1/4 は処分した次第ですーーー('25年 10月)。

今年は予め十分に乾燥させ下着での綿袋ではなく、風のよく通る細かい網袋に入れて軒下に吊るす予定です。

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