「 ラウゼン・ドウ 」 一覧

東南アジアの代表的な葉野菜「ラウゼン（別名 ヒユ菜、俗称 中国ほうれん草）」は、猛暑の中で「モロヘイヤ」以上に強く、我が食卓で毎日のように使われる食材（生野菜・御浸し・炒め物）です。8月30日現在の状 ...

猛暑に負けない野菜・果実で、一番夏に強い野菜を忘れていませんかーーー！ それは「ラウゼン」「ラウゼン・ドウ」（日本名：「ヒユ菜」又は「中国ほうれん草」）。「モロヘイヤ」「オクラ」もありますが、「ラウゼ ...

私が娘が居たベトナムでベトナム野菜種を入手・栽培して数年になります。紹介する「ラウゼン（ヒユナ）」「ラウゼン・ドウ」（葉・茎 全てが赤紫色）も「パクチー」と並び気に入った野菜の一つで、自家種を蒔きます ...