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果菜類

冬だねーーついに唐辛子達も霜枯れしたようだ!

更新日:

数日前まで青々として元気だった唐辛子類もこの二、三日の寒さで霜枯れしたよ!

種を収穫し来年の春 蒔きます。

下の写真は完熟ハラペーニョ

韓国唐辛子も終わり、赤い完熟唐辛子はすでに収穫し乾燥かごに!完全乾燥させた後に、キムチ用の主調味料として種を除き ミルで微粉末に仕上げる。

下は完熟タイ唐辛子

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