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「スナップエンドウ」等を初収穫!

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下写真は、左から「ツタンカーメン豆(紫えんどう豆)」で真ん中に「お多福そら豆」右に「キヌサヤ」です。

下写真が「ツタンカーメン豆」です。えんどう豆の中で。これだけが大きな紫色の花です(4/3)。

下写真は「キヌサヤ」畝で、先日初採りで10個程収穫しました。

下写真は、実(豆)が大きくなっても、筋を取って茹でれば鞘ごと食べられる「スナップエンドウ」使用用途が多いので、株数は一番多いです。

こちらも「スナップエンドウ( 生産者違い)」です、

下写真は「ツタンカーメン豆」の紫色の実(鞘)です。「スナップエンドウ」「キヌサヤ」の様には食べれず、「グリンピース」と同様に鞘から外した豆を茹でて食べます。鞘と豆を加えた米を炊くと「赤飯」になります。

下写真は「キヌサヤ」です( 4/7 )。

下写真は「スナップエンドウ豆」中の豆が大きくなりヘタが茶褐色になって収穫するのが良いようです(4/3 )。

下写真も「スナップエンドウ豆(生産者違い)」この状態(早採り)でも収穫して食べれますよ( 4/4 )。

「グリンピース」「大キヌサヤ」は、未だ成長が遅いようで「結実」が見られませんでした。勿論  「第二オーガニック野菜畑」に遅く植えた「ツタンカーメン豆」も結実してません(4/4)。

3月末 初採りした「新玉ねぎ」と一緒に、「COVID 19」による「緊急非常事態宣言」直前の東京の娘家族宛に「甘夏みかん」「熟成ジャガイモ」「よもぎ餅」を加え発送しましたよーーー!

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