10月に米国 NYC 在住の娘からエヤーメールで届いた野菜種「Mustard Lettuce？」「Lettuce Butter Crunch」「Lettuce Black Seeded Simpson」の種を10/31 にポット蒔きしましたネ！(11/1 のブログで掲載）
下左写真はその入手した種です。その中で「Mustard Lettuce」は、初めての栽培でひょっとしたら「カラシ菜」かなと思いましたがーーー経過を報告します。下右写真は「Mustard Lettuce 」種をバラ蒔きした状態です（10/31 ）。
下写真は「Mustard Lettuce 」が発芽しました（11/7）。
下写真は、発芽した双葉が一部紫色に変色してます（11/16）。
下写真で、双葉の葉の葉脈に筋がはっきり見えるようになり、苗がギッシリ詰まっています（11/22）。
下写真は、上の苗を分散させた状態で、この苗が日本の「高菜」とそっくりな事がわかりました（ 11/27）。
下写真が、日本の「高菜」の定植した苗で、手前は「わさび菜」です（11/3）。
下写真が、今 畝で育っている日本の「高菜」です（11/27）。
昨年 初めて「高菜」を栽培し苦労しました。一つの株がキャベツ位の大きさになるのです。若葉は、色々使い道がありますが、大きく育った葉は漬物にするのが良いようです。やはり「高菜漬け」が良いのですが、上手く漬けないとカビが生えますよ！
