師走も中旬を過ぎ、大寒波の襲来で日本列島は、あっという間に真冬に変わりました。昨日は霙まじりの小雨が終日続き、そして 今日16日 当地（岡崎市）の最高温度は7℃、一週間前の最低気温ではないですかーー！この急激な気温の変化は、我々 後期高齢者にとっては過酷ですが、畑の野菜たちも応えているでしょうーーー！
大体の秋・冬野菜の現状を掲載してきましたが、未だ畑の残っている野菜？に「アスパラガス」と「ヘチマ」があります（「ヘチマ」は 12/4 のブログでも掲載）。
下写真は、枯れたまま垣根に放置されこれから収穫する「ヘチマ」ら（12/16 ）。
下写真は、左右共に枯れたのと未だ生の「ヘチマ」ですが、全部 収穫（12/16）。
下写真は、収穫した枯れた「ヘチマ」長さ50cm前後はあるが軽いです（12/16）。
下写真は、未だ枯れてない「ヘチマ」で、ズッシリ重いです（12/16）。
下写真は枯れた「ヘチマ」で長いのは半分に切り、全部トロ箱に納めた（12/16 ）。この状態で皮を剥いて「タワシ」作りをしてもいいですが、結構 厄介なのでこのまま水に浸けた方が皮が剥がれ易いです。
水を入れたら全部浮いてくる（下左写真）ので、中蓋？をして重石を載せました。
水に浸漬後 約一週間で皮は柔らかくなるので木べら等で剥がします。さらに水に浸漬腐らせた実と黒い種が取り出し、繊維質だけにすると「タワシ」の完成です。
下右写真が皮が剥けた「タワシ」（12/2 ）。未だ種が中に残っていて叩いて取り出します。 右写真はこれから乾燥させる「ヘチマ」で垣根に吊るしました（12/16 ）
そのまま良く洗って種を取り出しても、色は左上の写真の様に褐色です。洗剤用の漂白剤を使えば白色になりますよ。又 乾いた「タワシ」は固いですが、水に浸ければ柔らかくなります。
紛れなく天然素材の「スポンジタワシ」で、身体のアカスリにも充分に使えます。
「アスパラガス」は、明日のブログで掲載します。
