8月20日（土） 曇り時々晴れ（24 〜30℃）11時前後は雨の予報ですーー
今回は、終戦記念日 8/15 （月）に出かけた「伊勢湾釣り」の報告です。先週の月曜日（8/8）にも「伊勢湾釣り」に出かけていますね（8/9 のブログ参照）！
下写真は、いつもの2人で早朝5時45分 一色港を愛艇「横田号？」で出港した状況、一面 凪状態ですね！当日の日の出は 5:12、日の入は 18:41。中潮で、満潮 7:28 20:44、干潮 5:12 18:39。風速は午前中 1m/s、午後 2〜4m/s 。
下写真は、アンカリングした伊勢湾の「中の島魚礁」（師崎沖約15km）から、知多半島先端（師崎）を望む！手前に映っているのは、私の大物用手製の釣竿です。
当日の釣果！左上は、28cmのメバルで、下の2匹は同サイズのマダイ。右上は25cm前後のへダイ2匹、下は20cm大のマダイ2匹（8/15）。
下写真は大物仕掛けの生き餌として、三河湾でサビキ仕掛けで釣り上げた小アジ等。先週の小アジより一回り大きくなってます。結果的に大物の「ハマチ」「ヒラメ」「マゴチ」等は釣れず、30cm弱のマダイはオキアミの餌で釣れました。20cm大のサバ・キスが混じっています。この大きさ迄の小アジは手捌きで処理できます。
下写真が、これから刺身用に三枚におろす28cmのマダイ・メバルです。目を見れば生きの良いのが判りますね！そりゃー数時間前までは伊勢湾の海底に泳いでいたんですーーー！
下写真の左は、エラを外した頭・カマで「あら煮」用。メバルの頭の下に写っているのは、マダイの口元にいた寄生虫（タイノエ）です。大アジに居着く寄生虫と同じ（後で紹介します）。 左写真は、内蔵を除去し三枚下ろしにします（8/15）。
下写真が、三枚おろしの切り身（左）と中骨（右）です。
下写真が、メバルの三枚おろしです（8/15）。素人の捌きですがマアーマアーですね！
ここまで行い、ペーパータオルで覆い冷蔵庫で保管しました。
マダイの口元に居着く寄生虫 
タイの口の中に潜む白い生き物は、タイノエという名の寄生虫です。無理矢理引き剥がして口から取り出してみると、なんとも気味の悪い姿をしています。（右写真は、上記の写真を拡大したモノです）
まるでダンゴムシやフナムシにそっくりな外見ですが、それもそのはず、タイノエはワラジムシ目ウオノエ科に属する節足動物です。タイノエは先に述べた通り、ダンゴムシのような等脚目に属する昆虫に似た見た目をしています。
異なる点としては、白い色をしていることと尻尾のようなものが付いていることが挙げられます。
タイの口の中にすっぽり収まる大きさで、体長は2～4cmほどです。タイノエは漢字で「鯛之餌」と書き、タイがエサを食べている途中だと勘違いした人が名付けたと言われています。（右写真は 「口から顔を出してるタイノエ」、Google;fishingjapan.jp）
しかし実際は寄生されたタイの方がタイノエの餌食になっているという、真逆のネーミングになっていますタイノエは幼生期にタイのエラから口内に侵入し、舌に取り付くと吸血して栄養分を吸い取ります。
吸われたタイの舌はやがて壊死します。しかし、タイノエはその後も舌があった位置に居座り続けるのです。
タイノエがタイを寄生対象に選んだ理由はまだ定かではありませんが、一説によると、天敵の多い海底に棲んでいたタイノエの先祖が、その身を守るために安全な魚の体内に寄生する術を学んだと言われています。（以上 Google;fishingjapan.jp）
その後の写真は、撮るのを忘れました。切身の腹骨を削ぎ落とし、上部・下部の横骨辺りで包丁を入れ横骨部分を切り取ります。それぞれ皮をひき刺身にします（皮が上手くひけない場合は、皮表面を火で炙り直ぐに氷水で冷やし刺身にします）。切り身は、当日より翌日の方がシマリ？が出て美味い様です。更に昆布でシメれば極美味ですよ！
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全国で26万1029人感染 19の道と県で過去最多 お盆休み明け以降、地方を中心に感染拡大続く
19日の新型コロナウイルスの感染者は初めて26万人を超え、2日連続で過去最多となりました。 NNNのまとめによりますと、全国の新たな感染者は18日から5000人以上増加し、26万1029人となりました。18日に続き、2日連続で過去最多を更新しています。 福岡で1万5726人、広島で8775人、北海道で8632人、東北や北陸地方など19の道と県で過去最多となっています。 お盆休み明け以降、地方を中心に感染拡大が続いています。また死亡した人の報告は294人でした。 一方、東京都内では新たに2万7676人の感染が確認されています。 先週金曜日からは7200人あまり増え、4日ぶりに前の週の同じ曜日の人数を上回りました。従来の都の基準による重症者は18日から1人増えて34人、死亡した人の報告は28人でした。（8/20 1:05 日テレNEWS,news.yahoo.co.jp）
