10月16日(日)やや曇り(18〜26℃、湿度 91%、AQI 51、日の出 5:57 日の入 17:15 )
下写真は、9月に次女の結婚式出席(10/1)で米国(NYC)から帰省した長女の土産品(持ち込み OK?)です!40 種類の米国野菜種子(59¢/1袋)で、既に何回も栽培した種子もあるが、初めての野菜種子もあります(10/10)。
下写真は今回直蒔きした米国野菜種子で、上左から「Turnip(Purple Top White Globe)」「Beet(Detroit Dark Red)」「Spinach(Bloomsdale Longstanding)」「Turnip(Seven Top)」、下段は「Radish(Scarlet China)」「Radish(Champion)」「Radish(Early Scarlet Globe)」です。尚「Cabbage(Golden Acre)」はポット蒔きしました。
下写真は「黒田五寸人参」などを直蒔きして発芽しなかった畝で、此処に「Turnip(Purple Top White Globe)」「Radish(Scarlet China)」「Radish(Champion)」「Radish(Early Scarlet Globe)」の4種類を直蒔きした(10/12)。日本のカブや二十日大根と同種類!
「Turnip(Purple Top White Globe)パープル トップ ホワイト グローブ カブ」とは、1880 年以前にさかのぼる古い在来種のカブに由来します。根は滑らかで、ほぼ円形です。上部は明るい紫色、土壌線より下はクリーミーな白色。マイルドな風味と甘みがあり、直径 13 cm (5 インチ) に達することもありますが、5 ~ 8 cm (2 ~ 3 インチ) で摘むと食べやすくなります。この品種の若い葉は、伝統的な「サザン グリーン」用に調理できます。根と葉の両方がビタミン C の優れた供給源です。特徴くマイルドな味わい、滑らかな根はほぼ丸い、上は鮮やかな紫、自然受粉種子、55日で成熟。(Google 翻訳、写真はGoogle;neseeds.com)
「Radish(Scarlet China、Chana Rose)」とは、北方中国料理の紅大根で、辛くて甘い味がします。柔らかくパリッとした白い果肉の上に真っ赤な皮があります。トップは美味しくてスパイシーです。この大根は成長が早く、出芽が遅いので、春または秋の生産のために植えることができます. したがって、カブと同じように成長し、それらを 15 ~ 20 cm (6 ~ 8 インチ) の間隔に間引きます。海岸の家庭菜園の場合は、3 月と 4 月に 3 ~ 4 回、短い列を 3 ~ 4 回播種し、9 月と 10 月にもう一度播種します。これにより、安定した収穫が得られ、一度にすべてを収穫する準備が整うわけではありません。(Google翻訳、写真はGoogle;「China Rose Fall Radish」southernexposure.com)
「Radish(Early Scarlet Globe)」とは、日本の「二十日大根」と同じ。丸い赤い根は 1 インチに成長します、赤い皮と白い果肉、生産性が高い、束ねるのに良い、秋冬と春の大根、20-28日で収穫。(Google 翻訳、写真は Google;amazon.com)
「Radish(Champion)」とは、ガーニーのチャンピオン大根はマイルドな風味で、他の多くの大根品種のように辛くて胡椒の風味がありません. また、柔らかさを保ち、しつこくありません。非常に信頼できる品種で、収量が多く、多くの庭で育ちます。これらの早生で急速に成熟する大根は、鮮やかな緋色で、しっかりとしたパリッとした白い果肉があります. サラダ、サンドイッチ、飾り付けに最適です。種子は、完全な太陽の下で、豊かで水はけの良い砂質の土壌に植えられたときに最もよく育ちます. 彼らはすぐに発芽します。25日。特徴 鮮やかな緋色で身が締まりパリッとした白身、マイルドな味わいで熱くならない、非常に信頼性が高く、高収量。(Google 翻訳、写真は Google;amazon.com)
下写真は「大根類」畝の手前の畝で古い「ビーツ」種子を直蒔きして、発芽がなかった畝で、そのままで、今回入手した米国種ビーツ「Beet(Detroit Dark Red)」を蒔きました(10/12)。
「Beet(Detroit Dark Red)」 この家宝のビート(ビーツ)は、最も人気のあるビートの 1 つです。丸くて滑らかな根は直径約 3 インチ(9cm)で、缶詰に適しています。これらのオーガニックのデトロイト産ダークレッド ビーツの内側は血のような赤色で、実質的にゾーニングはありません。上部が赤みを帯びた中程度の緑色のものは、早期に収穫できます。サラダ菜などに使われ、58日で熟成。 デトロイト ダークレッドの在来種ビーツは、カナダのオンタリオ州出身の野菜で、リーブス氏が血カブから開発しました。この球状のビーツは 1892 年に初めて登場しました。その後、赤いビートはドイツとオランダで育ち、これらの野菜は牛の飼料として使用されました。それらは後にこの目的のためにイギリスに輸入されましたが、貧しい人々は手頃な食料源のためにそれらを育て始めました. アメリカの入植者は後に赤いビーツを新世界に持ち込み、根と緑の両方で一般的に好まれる野菜になりました。(Google 翻訳、写真は Google;everwilde.com)
下写真は「中葉春菊」「大葉春菊」を蒔いたが発芽しなかった畝で、此処に米国種のほうれん草「 Spinack(Bloomsdale Longstanding)」を直蒔きしました(10/12)。
「Spinack(Bloomsdale Longstanding)(ブルームズデールのロングスタンデイングほうれん草)」とは、50日。1925 年以来の古い標準は、ほとんどの製品よりも暑い季節に適しています。ツヤのある深緑の美味しい葉っぱ。一流のシェフにとても人気があります。太陽の6-10時間、7-14日で発芽、理想的な温度: 45-75 度 F、種の深さ: 1/2"、植物の間隔: 6-8インチ。栽培のヒント: 冬の終わりから早春にかけて、土壌ができたらすぐに直接種をまきます。水はけがよく、水分が豊富な肥沃な土壌を好みます。夏の長い日や暑い状況は、植物をボルトで締めます。(Google 翻訳、写真は Google;oscseeds.com)
下写真は、古い二十日大根「ラデイー」種を蒔いたが発芽しなかった畝で、そのままで米国種の葉カブ「Turnip(Seven Top)」を蒔いた(10/12)。
「Turnip(Seven Top)」とは、セブントップ・カブになじみがないかもしれませんが、知っているはずです。この品種は食用の根を発達させず、代わりにすべてのエネルギーを青々とした葉に注ぎます. セブントップカブは、サラダに使ったり、蒸したりして美味しくて栄養価の高いカブの葉です。(Google 翻訳、写真は Google;amazon.com)