12月15日（木） ほぼ快晴（1〜8℃、湿度 78%、風速 3m/s 、体幹温度 -2℃、AQI 20-良い、12/15 5:00 現在）今冬一番の寒気団の南下で、日本列島は真冬になった！

下写真は、これから収穫する「60日白菜」（左側）です（12/14 ）。

下写真は、収穫した「60日白菜」の断面です（12/14 ）。まあーまあーの出来でしょう！

下写真は、白菜と一緒に入れた「キムチ」用材料で、全部 我が「オーガニック野菜畑」産の当日の収穫品です。「強健総太り大根」「ワサビ菜」と米国種コスレタス「Lettuce Parris Island Cos」、これらの新鮮野菜は張りがあり、キムチ用材料として「白菜」と合います（12/14 ）。

下写真は、全ての新鮮野菜を一口大にカット（3％の粗塩を塗した1,5kg）、それらをビニール袋に入れて、自家製の「ヤンニャンム」（ニンニク・生姜・韓国唐辛子・イカの塩辛・干し海老・シラス・蜂蜜・砂糖・リンゴの擦り落とし等）と混ぜ合わせた状態です（12/14）。

下写真は、ビニール袋内部の状況です（12/14 ）。冷蔵庫で1日寝かせれば、翌日からは食べれます。

これらの野菜や「ヤンニャンム」の主材料の「ニンニク」「韓国唐辛子」は、自家製です。

今回は、慌てていて細かい写真を撮り忘れていました。申し訳ありません！

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首相、「国民の責任」発言を修正　防衛増税、自民幹部が紹介

自民党は14日、同党のホームページ（HP）で、岸田文雄首相が13日の役員会で防衛費増額に伴う財源の一部を増税で賄う方針を示した際に「今を生きる国民の責任」と発言したと幹部が紹介した内容を「今を生きるわれわれの責任」に修正した。政府関係者によると、事前に用意した発言案には「国民」と記されていたが、首相が上から目線だとして実際には「われわれ」に言い換えたという。（12/15  3:55  KYODO,news.yahoo.co.jp）