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6月中旬 オクラ・韓国唐辛子等の苗を定植!

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6月14日(土)曇り(20〜23℃、湿度 82%、風速 3〜2m/s 、体感温度 20℃、AQI  52-中程度、 4:30 現在)  南下してた梅雨前線が北上・停滞、終日 小雨模様。3日前に気象庁より四国・近畿・東海地区に「梅雨入り」宣言

下写真は冬場「エンドウ類」(マメ科)栽培した跡地を耕作、堆肥処理し再マルチした畝で、左奥(南側)に「韓国唐辛子」(ナス科)ポット苗 9株と手前(北側)に「オクラ類」(アオイ科)ポット苗 10 株を定植した(6/9)。

下写真が上記の右側の「早生オクラ」「白莢丸オクラ」等の定植したポット苗。定植した幼いオクラ苗は、ビニール袋で囲み根が安定するまで保護してます (6/9 )。

下写真左が「白莢丸オクラ」苗で、右が「早生オクラ」苗です(6/9)。

オクラ苗で「赤オクラ」が発芽しなかったので、再度ポット蒔きしたがどうでしょうか?

下写真は「オクラ類」苗の左側(南)に定植した「韓国唐辛子」苗 9 株です(6/9)。

下写真は「オーガニック野菜畑」の東端で、右側(最東側)に「トウガン(大)」苗1株と「タイガーメロン」苗3株の畝で、その西隣に「九条ネギ」と米国種リーキ「Elephant Leek 」2株 畝、その中間の空きスペースに左(北側)から日本唐辛子「鷹の爪(タカノツメ)」苗とメキシコ唐辛子「ハラペーニョ」苗を定植した(6/9)。

下写真は上記畝の左(南側)の「ハラペーニョ」苗 約10株。上の左に2株あるのが米国種リーキ「Elephant Leek」で、右(北側)に定植されてるのが「九条ネギ」(6/9)。

下写真は上記畝の右側(北部)で、日本固有の唐辛子「鷹の爪(タカノツメ)」です。

「鷹の爪(タカノツメ)」は、単なる辛いだけで料理の薬味用「一味」

「ハラペーニョ」は、「ピクルス」「辛子味噌」「柚子胡椒」用に使用してます。

「韓国唐辛子」は、風味があり「キムチ」には欠かせません!

これらの唐辛子は「辛さ」が、中 程度の5千スコヴィル前後です。スコヴィル値(SHU、Scoville Heat Unit)とは、辛さ成分の「カプサイシン」の割合を示すす。(Wikipedia)

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