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保存食！アミエビの塩辛

更新日：01/16/2019

最近キムチ用のアミエビの塩辛が売ってない！

一色の朝市で生アミエビを入手したから自分で作ったよ！

生アミエビ300gに酒50ccと粗塩50g混ぜて受け皿上の網カゴに15分放置する。

網カゴの中のアミエビを清潔な瓶に入れ、粗塩10gをかけ瓶詰、冷蔵庫に保管

「アミエビの塩辛」完成！

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