11月5日（金） ほぼ快晴（9〜21℃）乾燥注意報！
秋晴れの好天気で、アウトドア行事・畑作業には最適な一日です。今回は久々に二回の「釣行」を掲載します。夏場は不漁でしたが、10月に入りやっと釣果が出るようになり「釣りシーズン」真っ盛りです。
右写真は、10月31日（日）の「伊勢湾釣り」に出かけて、出港後の日の出 （6時11分）です。
手前は一色港沿岸の海苔棚で、朝日が西浦半島の東方向豊橋・田原方面から出現ーーー！
伊勢湾の中之島魚礁？での釣果「ウスバハギ」二匹（ 58、48cm）です（10/31）。後ろに見えるのは渥美半島の伊良湖岬。相方は「本カワハギ」数匹で、私はこれしか釣れませんでした。
「ウスバハギ」とは、フグ目カワハギ科に属する海水魚の一種。全世界の熱帯・亜熱帯海域に分布する大形のカワハギで、食用にもなる。「ウスバハギ」は、カワハギやウマズラハギと同じように、皮を剥いて食べる魚です。体長はウマズラハギの2倍くらいの大きさで、大体40〜70cmくらいの大きさに育ちます。刺身としては、3種類の魚の中ではカワハギ(本カワ)が一番おいしいと言われています。ウスバハギは肝が一番大きいので、鍋にするのが一番おいしいかもしれません。（Wikipedia ; ws-plan.com）
「ウスバハギ」の地方名は、ウスバ（各地）、シャクシハゲ、シャボテン（和歌山県南紀）、メンボウ（島根）、ハゲ（高知）、ツノコ、ウマヅラ、ハゲノウオ（鹿児島）、ヒガレンベ（鹿児島県甑島）、サンスナー（沖縄）、ナガサキイッカクハギ、シロウマ、オキハゲ、ウチワハギなど数多い。ウスバハギはカワハギ科の中でも大型種で、特徴的な薄っぺらい姿のカワハギということが「薄葉剥（うすばはぎ）」という名の由来になっている。（Wikipedia、foodlink.com）
下左写真は「ウスバハギ」の切り身で冷凍にします。右写真は「ウスバハギ」の頭部分の「アラ煮」で、冷蔵庫で冷やすとコラーゲンが固まりゼリー状になります。
下写真は「ウスバハギの刺身」今年発芽した「新パセリ」添付。刺身は切り身の薄皮を俎板側にして2〜3mm厚さの「削ぎ切り」、残った薄皮は軽く湯煎し冷水に付け削ぎ切りした刺身に合わせた！
大きな「ウスバハギの肝」は、茹でてワサビポン酢で食べました。市販の「アンキモ」と間違えるほど食感と美味さでした（写真がなくてゴメン）。
下写真からは、11月3日「文化の日」の今週二回目の釣行ですーーー。
下写真左は、日の出前に出港した一色港を望む（6:19） 。右写真は、田原市近くの雲間での日の出（6:21 ）、日の出が遅くなり岡崎出発は30分遅い5時です。
当日は風があり（3〜4m/s）波がやや高く、小型船ですので伊勢湾行きを断念、水深の浅い三河湾釣り（篠島沖・師崎沖）でした。
水深18m位浅場でしたが、この漁場は昨年40cm大のクロダイを釣った場所です。「大物仕掛け」にはクロダイ・ヒラメは来なかったが、相方には40cm大の「アイゴ」がかかり、私の方は今夏初めて20〜25cmの「へダイ」や約10cmの「チビマダイ」が頻繁に掛かり魚影は濃かったです。「カワハギ仕掛け」には、本命の「カワハギ」以外に25cm大の「キス」「マゴチ」「カレー」「カサゴ」等が釣れ「五目釣り」でした（下写真参照 ）。
20cm以下の「マダイ」「へダイ」「カワハギ（巾着）」は全てリリーフ。潮は大潮だったが、全く速くないと言うより動きのトロイ潮で、正午前でしたが喰いが悪くなり風も強くなったんで納竿、帰港しました。
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OPECプラス、原油の追加増産見送りを決定 産油国側が慎重な姿勢
石油輸出国機構（OPEC）とロシアなどの産油国でつくる「OPECプラス」は4日、オンラインで閣僚級会議を開き、原油の生産調整計画の現状維持を決め、追加増産を見送った。世界的な経済活動の再開で需要がふくらみ、原油価格は高騰している。日本や米国などが増産を求めたが、産油国側では慎重な姿勢がめだった。（11/5 0:03 朝日デジタル、news.yahoo.co.jp）
