久しぶりの「ヘチマ」の栽培でした。7個位の種をポット蒔きしたが、発芽したのが4苗で自宅の「グリーンカーテン」用に1苗（鉢）、畑の生垣根に3苗 定植しました。（前回の「ヘチマ」のブログは 1ヵ月前の9/3 で、重複する文面があったらゴメンなさい）
種袋は「食用ヘチマ」の名称だが、普通の「ヘチマ」と大差ないようでした。
下写真は「オーガニック野菜畑」の生垣根の天辺（約3m）まで伸び、結実した「ヘチマ」4個の重みで枝が垂れ下がっています（10/6 一番下のは枯れて褐色に変色「タワシ」状？）。
下写真左は、生垣根の中腹部にある1個で、長さ70cmの「ヘチマ」（上部にあったのが自重で下がってきた）、右写真は生垣根の右端の3個の「ヘチマ」です（10/ 6）。
下写真は、自宅 書斎前の「グリーンカーテン」の天辺（中屋根上）で結実した「ヘチマ」2個（10 /8 雨粒が見えます）。
下左写真は、書斎前の「グリーンカーテン」で、「ヘチマ」「ゴーヤ」「オキナワスズメウリ」の競演、10月8日は終日雨で、 雨の中で撮りました。右写真は、10月2日の赤く熟した「オキナワスズメウリ」です（赤く熟した「オキナワスズメウリ」は、10/8 時は萎んで褐色だったので 10/2 の写真を掲載）。
下写真は10月8日 台風14 号の影響で終日雨、雨中の自宅の「グリーンカーテン」で「オキナワカラスウリ」だけ元気だが、全体に褐色が目立ち終焉が近いです。
「ヘチマ料理」挑戦した。「食用ヘチマ」の種袋に、30cm位の大きさの実の皮をピラーで剥き、10mm位の輪切りにして他の野菜と一緒に炒めたり、汁物に入れると良い、と書いてありました（WEBでも調べましたが、同様な表現でした）。
最初は長さ20cmの柔らかい「ヘチマ」で「ゴーヤ」と「豚バラ肉」で炒めましたが、ヘチマが柔らかすぎ形がなくゴーヤだけ目立ち味も何もなかった、失敗？
2回目は長さ25cmのしっかりした「ヘチマ」を選んだが、結果的に前回と同じ結果でしたので、3回目は「30cmのヘチマ」を同様にピラーで皮を剥いて、10mm幅に輪切りにし今回はヘチマ単品で豚バラと味噌で炒めましたーーーーがいくら炒めてもヘチマが柔らかくならずタワシの輪切りになっていた！！味噌味の付いたバラ肉だけ取り出しタワシヘチマは捨てました。 大失敗で「ヘチマ」は「タワシ」に限るよ！
