1月8日（土） 快晴（-2〜10℃）当地（岡崎市地方）に低温注意報ーーー！
真冬です！早朝の「オーガニック野菜畑」は、雪が日陰部分に残り凍りつき、全体に霜柱が立ち、伸びてる野菜は全て凍っています。だから 無理に触ると折れ、溶けるまで何もできません！ 野菜の葉っぱが溶け出すのは、太陽に当たれば直ぐですが、霜柱が解凍するのは午前中かかる様ですーーー！
この「アスパラガス」群は二代目です。2019年3月に種をポット蒔きして、発芽した苗を5月に当畝に定植したから、今年で4年目になります。
◉ 2021年 1月
◉ 3月初旬（3/2）新芽を確認しました。
それがこの下の写真です（3/2）。
下写真は、3月下旬頃です。この頃より2〜3日に数本は収穫できるようになりました。
3月下旬になると、取り残しや細いのが沢山ある出現、竹の杭を建てて覆うことにしました。
それが下の写真です。
4月の写真が無くて申し訳ありません！4月は、下の「アスパラガス」が、2日に1回のペースで収穫できていました。
◉ 6月 伸び放題が増え、もう収穫はしません！
6月下旬の「アスパラガス」群
◉ 7、8、9月は、収穫せず伸ばし放題に放置。
◉ 10月
◉ 11月 そろそろ枯れる株も出てきました。
◉ 12月26日
