5/27 明日から雨予報！ 「紀州南高梅」が一部 黄色くなり出し急遽 収穫することにした。梅の担当はウチの奥さんですが、この忙しい時期に海外に出かけ当分留守の為 一人での収穫です。北側は斜面での収穫作業、しかも下は車道なんです（左写真参照）ーーーー。右写真は梅林の南側（地面に古絨毯、紀州南高梅3本、中梅2本、小梅2本）で、キウイ棚・巨峰棚と野菜畑（かぼちゃ畝と里芋2畝）です。
左の写真は「中梅？」で右の写真は「紀州南高梅」で熟してくると艶が出る。「中梅？」は表面に産毛？がある感じーーー。
今回 初めて網ネットをセットしてキャッチするが、網ネットが小さいからあまり上手くいかないーー！
約1時間で約10kg 手が届く範囲で採りました。
下の写真は「梅干し」用でヘタを取りよく洗った「紀州南高梅」3kgを粗塩550gで漬け込みました。この上に重石を載せます。
４L ガラス瓶には「梅酒」用で、「紀州南高梅」1k と白砂糖 500gをホワイトリカー 1.8Lで漬け込みました。隣のガラス瓶は「梅ジュース（梅シロップ）」用で「紀州南高梅」400gと白砂糖300gです。角砂糖の方が良いようですが今回は一般の白砂糖を使いました。
これだけ使っても梅は 5kg 弱。他に1k ジャム用で冷凍してあります。先日昼食を一緒にした同級生の女性二人に約5kgあげました。梅林には未だ40k位はありますーーーー。昨年も豊作でウチの奥さんは、ネットで約40k（2万円？）で販売したようですがーーーー。
西武百貨店では和歌山産「南高梅」¥1,800.-/kg で売っていました！
