8月9日（土）曇り（23〜32℃、雨予想 40%、湿度 76%、風速 3〜2m/s 、体感温度 25℃、AQI 58-中程度、日の出 5:06、日の入り 18:46、 4:00 現在） 秋雨前線が南下・停滞し九州・中国地方・日本海側は降雨（一部「線状降水帯」で 豪雨？）、太平洋側は曇りがちだが蒸し暑い1日でしょう！ 連日の猛暑で地温も上がっています、熱中症に要注意！
横写真は「第二オーガニック野菜畑」（黒土土壌で陽当たりが悪い）の「ジャガイモ」（ナス科ナス属）栽培の跡地の5ヶ所に6月上旬に、局所堆肥処理して「トウガン（大）」（ウリ科トウガン属）1株・「カボチャ」「スカッシュ」（ウリ科カボチャ属）4株のポット苗を株間80cmで定植した約1ヶ月後の状況です（7/4）。
下写真は、更に1ヶ月後の8月5日の上記「カボチャ・スカッシュ類」畝の状況で、左から「Butternuts Squash（バターナッツ・カボチャ）」で、右隣が「Squash Spagettei（ソーメン・カボチャ）」「宿儺カボチャ」「トウガン（大）」の4株ですが、結実があるのはスカッシュ類の「バターナッツ・カボチャ」「ソーメン・カボチャ」だけです（8/5）。
下写真左が「Butternuts Squash（バターナッツ・カボチャ）」で、右写真が「Squash Spagettei（ソーメン・カボチャ）」ですね（8/5）。
下写真はスカッシュの「ソーメン・カボチャ？」（右横写真は昨年の結実品の「ソーメン・カボチャ」）と奥に小さなスカッシュ？ですね（8/5）。
下写真は畝の右端の「トウガン（大）」株際まで蔓が伸び、結実した「バターナッツ・スカッシュ」です（8/8）。
下写真は8月6日のブログの「コリンキー？」と説明した「第一オーガニック野菜畑」（サバ土土壌で日当たりが良い）の東南端で栽培の「バターナッツ カボチャ」ですが、上記の「バターナッツ カボチャ」とは形や色相が全く違いますね！葉っぱは「ズッキーニ」の大きな葉っぱに似て、右奥の白っぽい結実も同じ株で、成長に伴い手前の結実と同様なオレンジ色になるでしょう（ 8/8）。
下写真左は、比較するに収穫した「ズッキーニ」（上、ウリ科カボチャ族）と「バターナッツカボチャ」（下、ウリ科カボチャ族）で、右写真は収穫前の「ズッキーニ」に結実状況（8/8）。
下写真は本日（8/8 ）に収穫したカボチャ類で、左から「ロロンカボチャ」右上が「白みくりカボチャ」で、下が「ソーメンカボチャ」で右端が「バターナッツカボチャ」の筈ですが、全ての種が純正種ではなく素人回収種ですので交配してる様ですねーーー！。
「カボチャの収穫」 カボチャ類は収穫適期になると、ヘタの色が変わります。「西洋かぼちゃ（栗カボチャ・宿儺カボチャ・白みくりカボチャ・ロロンカボチャ」etc）」の場合は、ヘタの色が緑色から白っぽいコルク状に変化します。「日本のかぼちゃ（バターナッツカボチャ・ソーメンカボチャ・小菊カボチャ・鶴首カボチャ・ズッキーニ etc）」の場合は、緑色から褐色に変化します。また、ヘタが変色してからさらに横方向にヒビのような亀裂が入るので、横ヒビを確認したら収穫しましょう。
「カボチャの追熟」 カボチャ類は収穫後にすぐに食べるのではなく、追熟（キュアリング）をさせることで、でんぷんが糖へと変化するのでより甘みが増して美味しくなります。 収穫後の追熟・保管方法は、風通しのよい日陰で常温で3〜4週間ほど置いておけばOKです。ただし、常温といっても真夏の暑く湿度の高い時期は腐りやすくなるので、野菜室などで保管しておきましょう。 追熟後のかぼちゃを保存するときは、カットしたなら種とワタをしっかり取り除き、キッチンペーパーで水分をきれいに拭き取ってからラップに包んで野菜室で保存しましょう。この保存方法で1週間ほど保ちます。 カットしてなければ野菜室にいれておくとさらに1ヶ月ほどは美味しく食べられます。それ以上保管すると腐りやすくなるので気をつけましょう。（以上 Google Wikipedia ; greensnap.jp）
