「果菜類」 一覧

我が家の柚子の木は約30年になるが殆ど手入れなく、毎年沢山結実するが今年は例年より３割がた少ないようだ。 柚子の実や葉が黒くなっているのは「すす病」のようで要注意です。 多分「すす病」のすすで汚れてい ...

米国種のブロッコリー（Broccoli,Waltham）と米国種のカリフラワー（Cauliflower,Snowball）、春に結実するかも？これらの米国種は、原種（Vegan Seeds？）に近くイ ...

好天気が続いた正月三が日はあけました！　今日５日の明け方に小雨が当地では降りました。野菜畑の状況を報告しまっす。先ずは「スナップエンドウ類」です。これらの収穫は、早くて３月下旬で５月まで楽しめます。 ...

寒さに強かった米ナス・越南かぼちゃや唐辛子類も師走も半ばを超えると霜枯れしだした。 師走真っ盛りの現在の野菜畑を紹介します。先ずは白菜だが、中々の丸まらないので紐で上部を縛ってみた。丸まらない理由は、 ...

数日前まで青々として元気だった唐辛子類もこの二、三日の寒さで霜枯れしたよ！ 種を収穫し来年の春 蒔きます。 下の写真は完熟ハラペーニョ

今回初めて入手した蜂屋柿！ 皮を剥き軽く熱湯消毒して軒下に吊るし丸２０日間！ 超高級干し柿の出来はどうだい！ 蜂屋柿とは、岐阜県美濃加茂市蜂屋町原産の渋柿（美濃柿）で、脱渋が上手くできず種子のないこと ...

１０.１１月と枸杞の果実を収穫し乾燥させたが、この霜が降りる１２月にも以前より大きな果実が収穫できる。 枸杞（クコ）は、東アジア（中国〜日本）原産のナス科の落葉低木で食用・薬用に古くから利用されてきた ...

オキナワスズメウリは、沖縄・台湾・インドなどに自生している植物です。 暑さに強く寒さには弱く最低気温が１５℃以上の環境でないと上手く育ちません。 栽培は簡単ですが熱帯の植物であることと気温が２５℃前後 ...

直ぐに12月になるのに越南カボチャが成長してるよ とりあえず３個確認したが、一個にカメムシ？が密集

オーガニック野菜畑の唐辛子類も秋から初冬になり、青唐辛子が赤唐辛子になってきた！   タイ唐辛子（プリッツ・デーン）が完熟。 赤くなった「ししとう」で多分 水が不足すると赤くなりやすいようだ ...

第1回目(今秋の干し柿作り！)の収穫25個 かなり甘い！ 二回目、三回目を 雨から保護！ 一回目の干し柿が良好に出来たから急遽 干し柿用筆柿を調達、 1日がかりで57個吊るしたよー！ 左の明るい筆柿が ...

キウイ棚横のオーガニック No’2 畑 左からキヌサヤ・空豆畝、晩生玉ねぎ畝、右は宮重青首大根畝 宮重青首大根 順調に成長してる！

畑の左半分 秋ジャガ(デストロイヤー)はこれから収穫予定！ 畑の右半分 手前は茎キャベツ 中央は九条ねぎ畝 手前ルビー リーフレタス、右は国産キャベツ畝

冷凍のクコと冷蔵のクコを天日干し

今年は我がオーガニック畑の”柿”が超不作！   干し柿用筆柿 33個 4k　¥400.--1個 ¥12. 干し柿用刃根柿 14個 ¥500.-1個 ¥35. ゴーヤカーテン後の軒先に 柿よしず &nb ...

今年は我がオーガニック畑の”柿”が超不作！ 干し柿用（筆柿）”渋柿”も憩いの農園で購入 干し柿作り、今年は干物用干籠をやめ吊るしたよ！ 岡山県産「西条柿」（干し柿用渋柿）約6kg　ご家庭で、昔懐かしい ...

未だ花が咲き結実するブラックビューティ！ 米ナスは強い！ 明日午前中着　孫宛の野菜類　明細 生落花生・春菊・レタスA(バターレタス).B（ルビーリーフレタス）.C(シンプソンレタス)・京水菜・ ほうれ ...

完熟韓国唐辛子の乾燥(キムチ用) 来年の撒く各唐辛子種を収穫した！  

他のカボチャは全て枯れたのに,未だ結実する越南カボチャ！ 落花生畝に未だ6株位？ 未だ結構 収穫出来そうだ 今日 収穫した野菜、 上からほうれん草の抜き菜、 右上は青梗菜とレタスA（バターレタス）の葉 ...

畑脇に群生するクコの実 無農薬クコの葉は虫食いだらけ！ 収穫の時期が遅かった！ 半分近くがダラダラ・虫喰いだよ！ まずは、このまま新聞紙に包んで、1週間程“冷凍庫”に入れたよ！ 冷凍庫で 乾燥させて( ...

今日収穫した落花生は中々の出来！ 全て 東京の孫宛てに発送 今回発送する野菜は、 ジャガイモ・シモン芋・落花生2種（大落花生、自前落花生）・九条ねぎ・米ナス・シシトウ・鷹の爪・春菊・水菜・ミニトマト！

キウイの隣にあるオーガニック巨峰は多分全滅だ！ 消毒をしなかったからか？！ 巨峰が中途で腐り出したから収穫！ 味はイマイチー！

午前中 小雨の中 手伝ってもらい台風被害のキウイ棚を直した 重くなった枝をかなり切り込んだが八割方建て直した除去？した未熟キュウイがザァッと数えて150個！ サァー！この未熟品の使い方を考えるよ！ 先 ...

何と柿が写真の通りの超不作ーー！ 柿が２個だけ！？ 初めて  レモンが 一個だけ実を付けた！リスボンレモン 「日南の姫」 中々甘くて美味しいミカンだよ！ 温州ミカン そら早生だよ！

自前の①スナップエンドウ・②大キヌサヤ・③キヌサヤ・④そら豆の種蒔き！ 購入スナックえんどう・⑤つる有スナップ・⑥一寸そら豆の種蒔きーー 自前種で紫エンドウ⑦「ツタンカーメンの豆」も蒔いた この写真上 ...