「 キャベツ 」 一覧

1月7日は「七草粥」を食べる風習があり、日本のハーブと言われる七草を入れ、軽く塩味だけの粥は、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。   「七草がゆ（七種粥）」とは、人日の節句（ ...

やはり今年の冬は暖かいですね！霜なんか全然 降りる？雰囲気では無いようです。「キャベツ」や「白菜」にアオムシの糞があり探すと未だ「アオムシ」が居ますよーーーー！ 「キャベツ（信州山峡産）」10個位の一 ...

11月30日 当地岡崎は、真冬並みに早朝の室内気温が10℃で窓際は7℃でした。 我が「オーガニック野菜畑」は、現在冬野菜が取り敢えず順調に育っていますが、11月中旬の状況と余り変わって無いようにも見れ ...

畑南側の荒れ果てた「ズッキーニ」「カボチャ」「オクラ」各畝を整理・耕作・堆肥処理し、四ヶ所のマルチ張りをしました（10/5〜7）。恒例の日曜の海釣りは強風の為 中止、又 今夜の降雨が予想され、苗の定植 ...

10月に入ったが、なかなか雨が降りません！ 翌日の雨を予想して、秋・冬野菜の直蒔きや苗の定植をしているのですが、当地はかれこれ約二週間 降雨 ０ のようです。 下の写真は、昨日 定植した「キャベツ B ...

本日は9月最終日（消費税が明日から10％！）季節は初秋の筈ですが何故か暑い！　今回は、9月下旬の「オーガニック野菜畑」の現状（1）（2）に掲載されなかった分やその後の変化を取り上げました。 未だ蝶々が ...

9月27日曇空 明日から2、3日雨模様（秋雨前線？台風？）の天気予報ーーーー！ 「トマト」畝と「中長ナス」畝などの跡地を整地・耕作・堆肥処理・マルチ張りして、やっと「白菜・レタス・チシャ菜・キャベツ」 ...

現在の「オーガニック野菜畑」は、さつまいも「紅はるか」（下の写真 9/23）や「落花生」畝が元気で、未熟なす苗が「秋ナス」として成長してます。今だに枯れず花実をつけるカボチャ蔓、元気に伸び何個か実をぶ ...

8月下旬にポットに蒔いた秋・冬野菜の各種、この猛暑の中、発芽して立派な苗になってます。勿論 日中は日除けシートで覆い、直射日光を避け、夕方に水遣りしますよ！（9/17） 左下は密集分けした「60日白菜 ...

今回 我が「オーガニック野菜畑」で収穫した果実などの中身・断面がどんな状態かを写真で掲載します。 6/21 あの外葉が虫食いだらけだった「キャベツ」の一つです。中は全く問題なく、柔らかく生で食べました ...

本日は9月2日　先週末に蒔いた野菜種「おでん大根」等が発芽していました！保湿シートを外し、防虫ネットを被せましたよ！以前  「？大根」苗が発芽して直ぐに害虫に喰われ全滅した事があったのだ。 又 その日 ...

真夏の猛暑も峠を過ぎ？（暑さ寒さも彼岸までーーー！8月26日 翌日の雨予報で、秋・冬野菜の種を蒔いた。 先ずは種蒔きポットに「60日白菜」「レタスA」は（Big lettuce buttercrunc ...

虫喰い「キャベツ」でも充分に食べれることがわかり、二つ目のキャベツを収穫して餃子を作りました（6/28）。アオムシがいくら頑張っても、芯から伸びてくる新芽葉？には届かないのです。生育状況を観察している ...

昨年の春キャベツはアオムシに全滅させられたので、今年は3個だけでじっくり育ててみました。しかし途中で諦めるほどまでアオムシに喰われましたが、どうにか「キャベツ」になってきて収穫でき、食べてみました。 ...

昨年 「アオムシ」に喰われ全滅した春蒔き「キャベツ」に挑戦したが、やはり駄目だねーー。この種類の野菜は葉野菜として食べる「キャベツ」「ケール」より、「ブロッコリー」「芽キャベツ」「カリフラワー」の方が ...

久々に待ちに待った雨が午前中から降り出し、フルカッパ姿にてオーガニック野菜畑で終日 苗の分別・苗の定植・種蒔き等の農作業をした。今日から一泊でゴルフに出かけますのでーーー。 下写真は5/15朝6時の「 ...

最後に収穫した「キャベツ」を使い「特製餃子」を作ったよ！ 4/9に収穫した最後の秋蒔き国産種の「キャベツ」（500g ）を細切りして使いました。 カワの材料は従来 薄力小麦粉と強力小麦粉のブレンドだが ...

3月下旬（3/29）の「オーガニック野菜畑」の状況（直播き野菜種以外）を説明します。 左下の写真は昨年11月初旬に定植した「七宝早生」の玉ねぎで、右が「晩生もみじ」の玉ねぎです。順調に育っています。収 ...

3月14日 120cm水槽を利用し、熱帯魚用温調装置にて下部の水温を25〜30℃にセット（昨年から採用し実績あり、最低気温が15℃位の4月中、5月からはらんちゅう用水槽）する。透明な蓋をすることで水槽 ...

今年は暖冬で3月になり毎週の雨、春めいてきて冬野菜の董立ちが予想されます。特に「大根」や「白菜」は董立ち寸前で友人らに送ることにしました。 写真左は「石倉ネギ」「夏ミカン」「茎ブロッコリー」「人参」（ ...

2月19日は朝からシトシトと雨が降りました。春雨ですかねーーそれ程の寒さではないが、日中も温度が上がらず10℃以下で寒かったです。夜には雨が上がり、今夜の満月は、かなり大きく立派と何かで言ってたが、深 ...

冬野菜の代表「白菜」「キャベツ」ですが、出来具合いを心配してたがどうにか形になり、勿論 自宅の食材（主はキムチ用）に使い、身内や知人や分けています。 下の写真は後口の「白菜」畝で５個ほど収穫した。 下 ...

東京の娘夫婦宅に新鮮な「オーガニック冬野菜」を発送予定。勿論 本日収穫したものです。 「白菜」「京水菜」（ 国産種）、「キャベツ」「スイスチャード」（米国種）です。 米国種「 Broccoli Wal ...

昨年の白菜栽培は失敗で、小さなのが二個収穫できただけでした。今回は気合を入れて栽培に挑戦したが、やはり難しいーーーー！定植時期が遅れたか？肥料不足かーーーー？ 一番の収穫時期なのにガラはいいが、中身が ...

前回は冬野菜の白菜・キャベツの現状でしたが、他の葉野菜などを紹介します。 手前は「サラダ菜」で定植後 約二週間、奥は「大キヌサヤ」苗 「セロリ苗」順次収穫でき、重宝しています、防寒用に半分ビニルシート ...