70歳からのクオリティー オブ ライフ - Quality of Life

自由人のオーガニック畑 Freeman’s Organic Farm

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「 生活の知恵 」 一覧

4回目のビール作り!麦芽を使用する本格的なもの

4回目のビール作り、ブラックロック「ニュージーランドドラフト」 材料が前回 と異なり麦芽を使用する本格的なもの、 やはり気温が高く、イーストを入れるに風呂の水で冷却。   ご注意 日本では酒 ...

台風後、海釣り!32cm大アジ・20〜cm真鯛・カサゴ・ベラ・小アジ・小サバ

9/16(日) 台風後久しぶりに師崎沖に出る、 釣り船のオーナーで釣り仲間のY氏 私の釣竿二本です! 左に遠く見えるのが伊良湖岬、右は神島 本日の釣果 32cmの大アジ、20〜25cmの真鯛、カサゴ、 ...

カラスに喰われた! 畑の烏対策にテグス!-釣り糸

カラスに喰われた。 未だ未だ青いスイカ・メロン・トマト・胡瓜・茄子までーーー ショック 大至急 対策は周りにテグスを張るのがいいようだ! 今年はカラスが異常に多い! 南側の林の高い木にカラスが繁殖して ...

大漁!久々の師崎沖に!

久々の師崎沖の釣果! 32cmのメバルは今夜の刺身 37cmウマズラハギ、 70cmタチウオ等! 師崎沖は台風前の好天気! 空は既に秋を感じる 午後に釣りを切り上げ、台風対策で釣り船の陸上げ! 世界一 ...

早朝より、今年 初めてハゼ釣り

今年 初めてハゼ釣りに早朝より一色まで行き、矢作古川で約30匹、吉良の鳥羽川で約40匹! 餌がなくなり10時半に終了. 例年よりハゼは多いようだ! 小さいハゼ50匹を半日干しし、冷凍正月のおせちの昆布 ...

Ⅲ.畑の害虫を撃退! 夏バテ防止! 8種類の唐辛子!③シシトウ(獅子唐辛子)

唐辛子類の栽培 "猛暑の夏バテ防止"に8種類の唐辛子 ③シシトウ(獅子唐辛子) オーガニックに"害虫を減らす目的として畑に一つ"あると便利!「唐辛子」  ○ 野菜として  1)ピーマン 2)パプリカ( ...

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私、70歳からのクオリティー オブ ライフ - Quality of Life 70歳からのクオリティー オブ ライフ - Quality of Life   自由人のオーガニック畑 Fre ...

雨天気の為 午後から自前キャベツ等で餃子を作っているよ!

久々の雨が降り 畑の野菜も潤ってるが、このところの真夏日で野菜の成長がおかしい! 雨天気の為 午後から自前キャベツ等で餃子を作っているよ! 餃子の皮 52枚 完成! 特製餃子とりあえず 32個 作成

ビール瓶に一次発酵させたビールを充填

ビール瓶に一次発酵させたビールを充填 12本、密閉 18〜23℃で二次発酵させ 5月中旬以降 完成! ご注意 日本では酒税法により1%以上の酒類を作ることを禁じられています。こちらは1%未満になる作り ...

春の嵐で畑作業をやめ、ビール8.5Lを仕込んだ

今日 春の嵐で畑作業をやめ、ビール8.5L を仕込んだよ。 室温18℃で少し低いが大丈夫だ❗ タンク内で7〜10日一次発酵させ、 味見して、発酵終了を確認後、瓶詰め! 洗浄したビール瓶に約4〜5gステ ...

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