「 自給自足 」 一覧
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4回目のビール作り!麦芽を使用する本格的なもの
4回目のビール作り、ブラックロック「ニュージーランドドラフト」 材料が前回 と異なり麦芽を使用する本格的なもの、 やはり気温が高く、イーストを入れるに風呂の水で冷却。 ご注意 日本では酒 ...
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台風後、海釣り!32cm大アジ・20〜cm真鯛・カサゴ・ベラ・小アジ・小サバ
9/16(日) 台風後久しぶりに師崎沖に出る、 釣り船のオーナーで釣り仲間のＹ氏 私の釣竿二本です！ 左に遠く見えるのが伊良湖岬、右は神島 本日の釣果 32cmの大アジ、20〜25cmの真鯛、カサゴ、 ...
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大漁！久々の師崎沖に！
久々の師崎沖の釣果！ 32cmのメバルは今夜の刺身 37cmウマズラハギ、 70cmタチウオ等！ 師崎沖は台風前の好天気！ 空は既に秋を感じる 午後に釣りを切り上げ、台風対策で釣り船の陸上げ！ 世界一 ...
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早朝より、今年 初めてハゼ釣り
今年 初めてハゼ釣りに早朝より一色まで行き、矢作古川で約30匹、吉良の鳥羽川で約40匹！ 餌がなくなり10時半に終了. 例年よりハゼは多いようだ！ 小さいハゼ50匹を半日干しし、冷凍正月のおせちの昆布 ...
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初 自家製 赤ワインを試飲、何と濁りが消えてた！
2018/08/31 -雨の日は！, その他の楽しみ
リタイヤ後, 自家製ワイン, リタイヤー, 自給自足, 退職後の生き方, リタイヤライフ, 定年後の過ごし方、生き方, 手作り 赤ワイン, 手作りワイン, 手作りワインの作り方 発酵のしくみ晩飯時 娘が無事？帰宅したんで初赤ワインを試飲🍷 何と濁りが消えてた！ 試飲すると淡白で癖のない、円やかなワイン！だった！ 手作りビールもワインも美味かった🍷❗️ ご注意 ...
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8/17 自家製 赤ワイン一号だよ！
2018/08/17 -雨の日は！, その他の楽しみ
70歳からのクオリティー オブ ライフ, 定年後の過ごし方, 退職後の生き方, リタイヤライフ, 定年後の過ごし方、生き方, クオリティー オブ ライフ, 手作り 赤ワイン, リタイヤ後, 手作りワイン, リタイヤー, 手作りワインの作り方 発酵のしくみ, 自家製ワイン, 自給自足自家製赤ワイン一号 ピノ・ノワールだよ！ 未だ濁りがあるが飲み頃は9月以降になる！ ご注意 日本では酒税法により1％以上の酒類を作ることを禁じられています。こちらは1％未満になる作り方をまもっています ...
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プロフィール
2018/08/09 -ABOUT
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赤ワインを約8 L仕込み 現在 発酵中!
2018/06/26 -雨の日は！, その他の楽しみ
リタイヤライフ, 定年後の過ごし方、生き方, 手作り 赤ワイン, 手作りワイン, 手作りワインの作り方 発酵のしくみ, リタイヤ後, 自家製ワイン, リタイヤー, 自給自足, 退職後の生き方6/26に赤ワイン[ピノ・ノワール]を約8 L仕込み 現在 発酵中、 後2.3日で発酵が完了したら瓶詰め、 熟成1〜3ヶ月、テイスティング後O K ご注意 日本では酒税法により1％以上の酒類を作ること ...
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雨天気の為 午後から自前キャベツ等で餃子を作っているよ！
久々の雨が降り 畑の野菜も潤ってるが、このところの真夏日で野菜の成長がおかしい！ 雨天気の為 午後から自前キャベツ等で餃子を作っているよ！ 餃子の皮 52枚 完成！ 特製餃子とりあえず 32個 作成
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ビール瓶に一次発酵させたビールを充填
ビール瓶に一次発酵させたビールを充填 12本、密閉 18〜23℃で二次発酵させ 5月中旬以降 完成！ ご注意 日本では酒税法により1％以上の酒類を作ることを禁じられています。こちらは1％未満になる作り ...
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春の嵐で畑作業をやめ、ビール8.5Lを仕込んだ
今日 春の嵐で畑作業をやめ、ビール8.5L を仕込んだよ。 室温18℃で少し低いが大丈夫だ❗ タンク内で7〜10日一次発酵させ、 味見して、発酵終了を確認後、瓶詰め！ 洗浄したビール瓶に約4〜5gステ ...