NEW YORK 在住の長女が送ってくれた最後のクラフトビール材料です。ビールを仕込むには最適な季節（17〜25℃）で、10月5日に仕込み第一次発酵が終わって約5〜6日経ちました。
下写真は「AMERICAN ALE BEER」（MR BEER）の原材料セットで、缶詰のモルトエキスを加温して、発酵容器の約8Lの温水に溶かし、20〜26℃の液温で添付のドライイースト菌を振り掛けるだけです。前々回 6月に仕込んだ「HB-16IS」と全く工程なので、工程の写真は省略しました。
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When my wife had bought me a Mr. Beer Kit, she had also bought the American Ale refill with it as well. After doing a few beers, I decided to go ahead and brew this bad boy. With this, I added the LME soft pack and after 5 days of fermentation, I decided to had a cup of loca...
Our Refills come with everything that is needed to brew your next batch of great tasting beer.
All of our Refills are done brewing within 10-14 days and are for brewing 2-gallon batches.
Mr. Beer's brewing extract is formulated and produced by master brewers at Coopers Brewery in Australia using the highest quality and all-natural barley and hops.
Every Mr. Beer Refill comes with Coopers proprietary brewing yeast that performs well in a wide range of temperatures.
With this Refill, you will get our American Ale HME, 2 Bags of BrewMax Booster, 1 packet of No-Rinse Cleanser, and 1 packet of brewing yeast
If you enjoy drinking Deschutes Mirror Pond or Dale's Pale Ale then this is the Refill for you!
私たちのリフィルには、おいしいビールの次のバッチを醸造するために必要なすべてのものが付属しています。
すべてのリフィルは10〜14日以内に醸造され、2ガロンのバッチを醸造するためのものです。
ビール氏の醸造抽出物は、オーストラリアのクーパーズ醸造所のマスター醸造所によって、最高品質のすべて天然の大麦とホップを使用して配合および製造されています。
すべてのMr.Beer Refillには、幅広い温度で優れた性能を発揮するCoopers独自の醸造酵母が付属しています。
このリフィルを使用すると、アメリカンエールHME、BrewMaxブースター2袋、ノーリンスクレンザー1パケット、醸造酵母1パケットを入手できます。
デシューツミラー池やデールズペールエールを楽しむなら、これがリフィルです！（Google 翻訳）
「瓶詰め作業（ 瓶内発酵、カーボネーション）」
10月25日 発酵容器で一次発酵を終えたビール原液を「プライミングシュガー（3g）」を投入したビール瓶に泡を巻き込まないようにゆっくり充填します。カーボネーション工程で「プライミングシュガー」が「炭酸ガス」と「アルコール」に変わります。
打栓器で打栓し、2〜3週間 冷暗所にて二次発酵させて完成です「HB-19AA」と命名。
大瓶（633cc x 11 本）、中瓶（500cc x 1 本）、ペットボトル（500cc x 1 本）
ペットボトル仕込み分で発酵度合いが判ります。11月中旬には飲めます。
尚 日本では「酒税法」で、アルコール度 1％ 以上の製造は禁止されています。
