「お役立ち情報」 一覧

尚 私の使用している米国産「 VEGAN SEEDS」は、総て「No GMO」の野菜種です。（GMO＝英: Genetically modified organism 遺伝子組換え作物） 「遺伝子組換 ...

4月10日 やっと暖かくなり、多量の麦芽を主原材料（フルマッシング）の本格的なビール作りに挑戦！「Hop Burst Pale Ale Beer『HB-8HBPA 』」 10L仕込みで、麦芽（モルト） ...

最後に収穫した「キャベツ」を使い「特製餃子」を作ったよ！ 4/9に収穫した最後の秋蒔き国産種の「キャベツ」（500g ）を細切りして使いました。 カワの材料は従来 薄力小麦粉と強力小麦粉のブレンドだが ...

今年は桜の開花と共に寒気襲来で、ソメイヨシノ桜の開花期間が長かったが、春の強風と雨で「桜吹雪」が「スギ花粉」と一緒に飛んでるようだ。 冬場を乗り越えた「スナックエンドウ類」は、この暖かさと春雨で急に成 ...

4/7に「タラの芽」を今年初めて収穫して、天ぷらで食べたが写真を撮り忘れた。本日 4/10 久々の春雨の中 再度 収穫し、 天ぷらにして写真に収めたよ！ 「タラの木」は、背が低い場所は昨年 良く収穫し ...

私は基本的に野菜を種から栽培しているから、多くの種類の野菜を約80坪の狭い場所で育てています。だから連作障害が発生することに注意しています。 約80坪の「オーガニック野菜畑」の現在（4/9）の全貌です ...

どうですか？　皆さん 植物は季節により変化して生き続けているんですーーー！ 2/21 満開の紅梅と4/5 花が終わり葉が出て「梅」が結実した紅梅です。 下の写真は、上記の紅梅の結実状態をピックアップし ...

今回のNea Zealand訪問目的は、確か2回目の訪問時に当地の銀行金利の良さ（8％/年利）に魅せられ口座を開設、帰国後まあまあの金額を送金した。ところが「リーマン・ショック」の株暴落で、NZドルも ...

昨年9月に蒔いた「九条ネギ」の苗を今年2回目の定植したよ！ 左写真は、これから定植する「九条ネギ」の苗です。右写真は、未だ残っている「九条ネギ」保管場所だが、未だ200本以上残っています、欲しい人に差 ...

4月に入って我が家の果樹は、花も終え結実に移行する物もあれば、これから花を付け咲き誇るのもあるようだ！ 左写真は、梅林の「小梅」の約5〜7mm大の梅の実。右写真は「紀州 南高梅」の実で「小梅」の1/1 ...

久しぶりの「New Zealand」訪問。小生も今年74才になり、15時間を超えるフライトの海外訪問は、高齢者には今後 考えもんです。学生時代の友人がWellington郊外に移住しているから行けるの ...

昨日は春蒔き野菜種を畑に直播きしたが、今日（3/26）は他の野菜種をポット蒔きして苗育成箱（発泡スチロール製）にセットした。「特製発芽装置」には他の野菜種で満杯で、発芽したら入れ替えます。 トマト類で ...

夏場の「パクチー」は発芽も早いが直ぐに花が咲き、種を付け終えちゃうが、昨年11月頃蒔いてビニルトンネルで育てた「パクチー」は1,2,3月と新芽が伸びたら 収穫してたが未だトウも経たずに枯れずに未だ良さ ...

この21日に桜（ソメイヨシノ）の開花宣言があった後になんだい？この寒さーーーー！真冬用の下着を又 引き出しから取り出したよ！ 昨日まで曇り空の上北風が強く、畑作業も捗らないーーー、今日は久しぶりの好天 ...

3月中旬を過ぎて「白菜」を始め「青梗菜」や「水菜」も菜の花になったよ！ 左下の写真は「京水菜」の菜の花。右写真は「青梗菜」の菜の花です。 左下は今年の1月に蒔いた「京水菜」で菜の花になったが、右下写真 ...

3月14日 120cm水槽を利用し、熱帯魚用温調装置にて下部の水温を25〜30℃にセット（昨年から採用し実績あり、最低気温が15℃位の4月中、5月からはらんちゅう用水槽）する。透明な蓋をすることで水槽 ...

「思い出 あれこれ（７−３）」は、故 織田晃氏です。 ２）織田 晃氏とは伊豫田康弘氏と同じで、小学校の6年間同じクラスでした。彼は小柄で華奢で何となくひ弱で坊ちゃんタイプでした。両親が市内の中心地で松 ...

早朝に底冷えした3月18日の「スナップエンドウ類」の発育状況は？　冬 霜枯れした苗もあるが大部分は元気に成長している。この時期に苗元に少し追肥するのがいいです。蕾・花もチラホラ見え、これからドンドン伸 ...

3月中旬になり、「ボケ」や「水仙」が蕾を付け 少しずつだが咲きだした！ 「ボケ」は、バラ科ボケ属の樹高1〜2mの落葉低木。果実が瓜に似ていて、木になる瓜で「木瓜（もけ）」とよばれたのが「ボッカワ」から ...

（７−１）の続で、故伊豫田康弘氏の話です。 1997年3月高校を卒業した長女が新宿の「文化服装学院」に入ることが決まり、私には関東に身内らしき人がいなかったから、彼に東京の父親代りを頼むことにした。久 ...

柿の木の下の蕗の群生地で「蕗の薹」が最盛期！　奥さんの許可で、開花寸前のを選び「蕗味噌」を作ってみた。私は初めての作成で、レシピを見ると「唐辛子味噌」と全く同じだねーー！ 「三つ葉」と「蕗」の群生地に ...

我が家の居間の花瓶に生けた花を１月から追ってみました。今までこのプログで紹介したのもありますが、纏めてみました。花類は全て我が敷地内で採取したものです。 正月用の生け花は孟宗竹模様の花瓶？に「紅・白南 ...

各種「ジャガイモ」の種芋の準備をします。大きな種芋は40〜50gにカットして切り口に草木灰をかけるか乾燥させます。これは埋めた時の腐敗防止目的です。 「ジャガイモ男爵」2kg X 2（70片） 「ジャ ...

昨年9月下旬に種を蒔いた「九条ネギ」の一部の苗の定植と「日本ほうれん草」「二十日大根」「スイスチャード」の種蒔きをした。 上の写真はそれぞれ３箇所の「九条ネギ」の」苗です。右上の少し大きな苗は、昨年の ...

3月に入り、暖かくなったと思ったら何ですかーーーー！昨日(3/7)は各地で「春の嵐」？で霰や雹が降り、当地も冬に戻ったように早朝の気温が4℃ーーー。「三寒四温」とはよく行ったモンだ！明日はもっと寒い朝 ...