「秋」 一覧

皆さん　自宅に「柚子」や「夏蜜柑」の木を植えてませんか？　毎年 結実したときに葉っぱ・幹・実に真っ黒い煤がついた事はないですか？　「無農薬栽培」では良くある事です。 これが「すす病」で、すす病が発生し ...

大晦日が近づき直ぐ正月だというのに、毎年思うがやはり暖かい日が続いています！12月27日 我が家の「蝋梅（ロウバイ）」が開花してたのを発見ーーー！ 「ロウバイ（蝋梅、蠟梅、臘梅、唐梅〔カラウメ〕」、C ...

冬の代表的な野菜の一つ 「大根」、我が畑では中々大きく育ちません！　その後どうでしょうか？ 下写真は、10/15 に種蒔きした「おでん大根（3回目）」です（12/26）。 下左写真は「たたら辛味大根」 ...

やはり今年の冬は暖かいですね！霜なんか全然 降りる？雰囲気では無いようです。「キャベツ」や「白菜」にアオムシの糞があり探すと未だ「アオムシ」が居ますよーーーー！ 「キャベツ（信州山峡産）」10個位の一 ...

12月25日年末　「オーガニック野菜畑」の中央に置いてある種蒔きポットの苗の現況を紹介します。 遅蒔き（11月下旬）「エンドウ類」です。1回目の苗（霜枯れする場合がある）の補充用で、年内には定植します ...

今年の12月は、かなり暖かい師走のようだー！毎年思うのはやはり地球は温暖化しています。 12月25日の元気な野菜を紹介します。 10月下旬に直播きした「強健ほうれん草」、間引きしながら収穫してます。勿 ...

12月中旬過ぎ 直ぐ年末ですーー我が家の庭の紅葉を紹介します。丁度6ヶ月前 初夏の庭を掲載（5/19 我が家の庭）したが、春とは色合いが全く異なる秋・冬の景色！　四季があることは素晴らしいですね！　日 ...

野菜畑の「土」は、その野菜において重要な要素です。我々人間の大気・環境？と一緒なんですーーーー。 「土（土壌）」は全国に様々な条件で存在し、何処にでもあります。しかしどんな土でも野菜が出来るのではなく ...

今年初めて栽培した「高菜」（銘柄は「三池高菜」）、この寒くなった時期からが多分収穫時期？　初期の若葉の段階では、生野菜として又は茹でて「お浸し」で食べれたが、葉が30cm近く伸び固くなり、もうその食べ ...

8月下旬に種播きし、9月下旬に定植した2種類の国産「キャベツ」と米国種「ブロッコリー」等「アオムシ」に喰われながらも、「キャベツ」はやっと結球し始め順調のようです。 「キャベツ」とは、アブラナ科アブラ ...

今年は良好な「トウガン」が初めて栽培でき、12月11日に最後の「大トウガン」を収穫した。今までも「実生のトウガン苗」を移植して栽培したり、自家採取種でトライしてきたが、上手く育成できなかった。今年の「 ...

今日は12月9日、最底気温は5℃を記録したが、あの真夏に採れた「ミニトマト（プレミアムルビー）」が、未だ未だ収穫できます。 下の写真は、12/2の「ミニトマト（ プレミアム・ルビー）」花が咲き葉が茂り ...

12月9日 最低気温が5℃近くになり、霜が降りそうですーーー！畑に残っている「サトイモ（ 赤芽）・（八名丸）」「大生姜」を掘りました。 今回は「サトイモ」のコンパニオンプランツ「大生姜」は全部掘って収 ...

先日 NHKの「試してガッテン」番組で、旨味成分が他の葉物野菜より断然多い「白菜」の紹介がありました。それに肖って 私も冬野菜の代表「白菜」栽培過程を追ってみました。 「ハクサイ」（白菜、学名Bras ...

12月になりました！師走です、正月まじか！前回まで 11月末日の「オーガニック野菜畑」（3）まで状況説明をしてきましたが、続きがあり12月初旬の「オーガニック野菜畑」（4）として続きます。 野菜畑の西 ...

今回（3）は「梅林」や「キウイ」棚横の11月30日の野菜畑の状況を掲載します。 下写真が全体像で「サトイモ」二種と「信州山峡産の大根類」です。 下写真は「いいずな青大根」で、すき間に未熟「チマシャンテ ...

11月30日の秋冬野菜の紹介で「オーガニック野菜畑」の北側の状況を掲載します。 下写真の手前は初めての「三池高菜」畝で、その上が「中葉春菊」「後植え白菜・高菜・豊葉ほうれん草」です。「三池高菜」は更に ...

11月30日 当地岡崎は、真冬並みに早朝の室内気温が10℃で窓際は7℃でした。 我が「オーガニック野菜畑」は、現在冬野菜が取り敢えず順調に育っていますが、11月中旬の状況と余り変わって無いようにも見れ ...

11月末日 10℃をきるようになったが、霜が降りないからか未だ「キャベツ」や「白菜」に害虫の「アオムシ」が生存しています。 二日に一回は、除去しているからかなり少なくなったが、居ますねーーー「キャベツ ...

11月28日 全くの小雨降る冬模様の畑で、香味野菜（ハーブ）の代表「パクチー」「デイル」「パセリ」は、意外と元気に育っていますーーーー！ 8月下旬に自家採取した種を蒔いた「パクチー」畝で、もう何回も収 ...

11月下旬 秋から冬に変わるこの時期、我が家の「柑橘類」の現状を紹介します。 下写真は「オーガニック野菜畑」中央の「甘夏みかん」です。殆ど手入れしてないが、毎年よく実を付け（100〜150個）、初夏か ...

11月23日「勤労感謝の日」土曜日だったが翌日の天気が荒れそうなんで日を変えて、伊勢湾に出かけました。どういうわけか「勤労感謝の日」は現在は全く関係ないが、昔から「勤労」と言う言葉に縁が無く、ピンとこ ...

「柚子」が未だ青々としてた10月初旬に「柚子胡椒」（10/17 掲載）を作ったが、その後集まった姉貴達数人に配り無くなりました。それから1ヶ月後の今日（11/22 ）青かった「柚子」が黄色くなり始め、 ...

今年は自宅内の「カリン」の木に「カリンの実」が沢山なり、11月になって完熟した実がドンドン落ちてくる。「カリン酒」を3年ぶりに作り、初めて「カリンジャム」「カリンシロップ」を作ってみたがーーーー！ 「 ...

最近 世間の外食産業は、激辛カレー・激辛ラーメン・赤鍋屋などと流行り「激辛ブーム」のようですーーー！ 私は元来 辛い物好きで我が「オーガニック野菜畑」で毎年 各種の「唐辛子」を栽培しております。その現 ...