「秋」 一覧

昨年よく出来た米国種「米ナス」は発芽せず、国産種「長ナス」「中長ナス」は、定植し上手く栽培してたが、場所が悪かったのか？株数が多かったのか？花付きが悪く結実が極端に悪かったーーー（7/15以降の「ナス ...

8月25日（日）快晴、日の出 5:15、日の入 18:30、長潮 満潮13:50、干潮 6:55 19:17 前回（18日）「オキアミ」餌で大物が釣れたので、今回も早朝の餌屋で「オキアミ」ブロック購入 ...

盆休みも終わり既に下旬、相変わらずの猛暑続きだが、急に日没が早くなったようです。盆期間中は台風10号の影響でか？断続的な雨が続き、水遣りの必要なかった！「第二オーガニック畑」の「サトイモ（八名丸・赤芽 ...

我が家の「パクチー」は、タイ産・ベトナム産・米国産の種があったが、もう現在は全て一緒になり、適宜に種蒔きしたり実生でも一年中育っています。 下の写真は、昨年の10/10に自家種を蒔いてトンネル栽培の「 ...

「キャベツ」「ブロッコリー」「カリフラワー」と同時期（3月）に種を蒔き、同時期に定植した米国種「Brussels Sprouts（芽キャベツ）」の経過を追ってみました。 「芽キャベツ（Brussels ...

秋・冬野菜から冬越しし「白菜」「キャベツ」「水菜」「ほうれん草」「九条ネギ」等採り終えたが、まだ収穫でき やがて終焉を迎える冬野菜の現状を写真に撮りました。 左は秋蒔き冬越し「中葉春菊」で先端の若芽を ...

東京の娘夫婦宅に新鮮な「オーガニック冬野菜」を発送予定。勿論 本日収穫したものです。 「白菜」「京水菜」（ 国産種）、「キャベツ」「スイスチャード」（米国種）です。 米国種「 Broccoli Wal ...

11/24は、今冬一番の寒さ！ 早朝の畑の現状 朝6:50の畑は1℃ 霜が降りたパクチー

冷凍のクコと冷蔵のクコを天日干し

最近 キムチ用のアミエビの塩辛が売ってない！ 一色の朝市で生アミエビを入手したから自分で作ったよ！ 生アミエビ300gに酒50ccと粗塩50g混ぜて 受け皿上の網カゴに15分放置する。 網カゴの中のア ...

日曜に釣ったベラの切り身でハンペンを作ったよ ベラ切り身500g 塩10g、砂糖20g 鶏ガラ粉末5g ニンニク 生姜のすりおろし適当 片栗粉50g 冷水 適当に入れFPにてペースト状にする。 今回は ...

サラダ菜を定植！

11/18の釣り！好天気 日の出6:27 7時前には伊良湖沖へ！ 釣果、27cmのカワハギと25cmのカサゴ！     上からヘダイ、カサゴ、25cmのカサゴを刺身用に三枚におろし ...

今年は我がオーガニック畑の”柿”が超不作！   干し柿用筆柿 33個 4k　¥400.--1個 ¥12. 干し柿用刃根柿 14個 ¥500.-1個 ¥35. ゴーヤカーテン後の軒先に 柿よしず &nb ...

ベルジャンホワイト＿手造りビール モルトBelgian whiteを使い、 パーシャルマッシング工法でビールHB-6BWの材料 マッシング工程！ モルトBelgian whiteを70℃で糖化。 モル ...

大キヌサヤを定植 スナップエンドウ類を定植した！   暖かい日が続き成長が早い！ 過去早く 花芽が付くと霜にやられる 今年は暖冬のようだよー！   一寸そら豆の定植 左畝の手前が自 ...

  最後の落花生を収穫した！ 東京の友人にレタス等と一緒に送る！ 落花生の土の中に三匹いたコガネ虫の幼虫！害虫だよ コガネ虫の幼虫は野菜の根を食い荒らす害虫！ オーガニックに土を日光消毒させ ...

米国キャベツgolden acre cabbageが大きくなりネットを外した！ 国産早生キャベツのネットを外した！ 居るねーー！害虫(コナガの幼虫) 害虫(モンシロチョウの幼虫)

今日の釣果！ 明日の刺身は手間左の高級魚「おじさん」とベラだ！ 大根の抜き菜は、今夜の菜飯用・おひたし用！ 昨日 釣った27cm　髭が無い為「あかささのはべら」の刺身3人前！

今年は我がオーガニック畑の”柿”が超不作！ 干し柿用（筆柿）”渋柿”も憩いの農園で購入 干し柿作り、今年は干物用干籠をやめ吊るしたよ！ 岡山県産「西条柿」（干し柿用渋柿）約6kg　ご家庭で、昔懐かしい ...

未だ花が咲き結実するブラックビューティ！ 米ナスは強い！ 明日午前中着　孫宛の野菜類　明細 生落花生・春菊・レタスA(バターレタス).B（ルビーリーフレタス）.C(シンプソンレタス)・京水菜・ ほうれ ...

昨日 午前中 雨が降っていたから 玉ねぎ苗(七宝早生と晩生もみじ)各100 株を買い、 午後 小雨の中 定植した！   玉ねぎ苗 七宝早生 100本/¥575.- 玉ねぎ苗は、1本 約6円す ...

完熟韓国唐辛子の乾燥(キムチ用) 来年の撒く各唐辛子種を収穫した！  

10月20日に蒔いたスナップエンドウ類だが成長が早い！ 自前の①スナップエンドウ・②大キヌサヤ・③キヌサヤ・④そら豆 購入スナックえんどう・⑤つる有スナップ・⑥一寸そら豆 自前種で紫エンドウ⑦「ツタン ...

成長した白菜苗は順調 白菜が大きくなったよ！ レタスA(バターレタス)も順調？ バターレタス畝 レタスＢ（ルビーリーフレタス）だよ！ ルビーリーフレタスだよー 米国種キャベツ　黄金キャベツ　エーカ苗は ...