「 ニンニク 」 一覧

冬の野菜畑で、スナップエンドウ類、白菜・キャベツ、ブロッコリー類、ねぎ類などと紹介してきたが未だ未だ元気な野菜があります。 代表的な冬野菜である「宮前青首大根」、だが土壌が合わないのか肥料不足なのか水 ...

白菜が未だ収穫できないから、収穫できる大根でキムチ作り！ 大根1kgの皮をむき2cm角に切り、ビニール袋に入れ、 20gの粗塩を混ぜ一昼夜放置する。 塩漬けした大根を水切りし、ヤンニォムと混ぜる。 ヤ ...

日曜に釣ったベラの切り身でハンペンを作ったよ ベラ切り身500g 塩10g、砂糖20g 鶏ガラ粉末5g ニンニク 生姜のすりおろし適当 片栗粉50g 冷水 適当に入れFPにてペースト状にする。 今回は ...

１０・３１ 今から先日釣ったベラ・ヘダイと自家製野菜を使ったハンペン作り 材料のヘダイ・ベラを切身にする 使用材料 ・ベラ      240g ・ヘダイ  200g ・九条ねぎとニラ ・生姜，ニンニク ...

ニンニクは順調！ 秋ジャガ(デストロイヤー)も順調 今日の一人者のブレックファースト！ 宿儺かぼちゃ・モヤシ・シシトウ・玉ねぎの玉子トジ サラダはレタス・セロリ・水菜・ミニトマトのヨーグルト和え！

下は秋ジャガ「デストロイヤー(グランドペチカ)」の発芽だ！ 貰い物の高級ニンニク・高級ジャガ芋！ 秋ジャガ(デストロイヤー)順調に育っている！ ニンニクの発芽だよ 畝の真中は青森ジャンボニンニクで、 ...

秋じゃがとニンニクを植えた！ ジャガイモ（Destroyer）を７個 植えた。 秋ジャガは貰い物北海道高級品種のデストロイヤー (正式名グランドペチカ)で紫色の皮で発芽目が赤い為デストロイヤーの俗名！ ...

写真１） 自家製材料ーーーー 豚ひき肉　３００g キャベツ １５０g 九条ネギ　５０g モロヘイヤ５０g ニラ５０g 野菜（キャベツ以外は全て自家製、ニラは実生）はみじん切りする。 （フードプロセッサ ...

火曜の晩飯は、日曜日に釣った白身魚「カワハギ・ベラ」で アクアピッツァー”アクアパッツァ”（acqua pazza)を私、自由人が料理、 無農薬野菜フンダンだよー！ 白身魚のアクアピッツァ「魚のアック ...