「猛暑に強い野菜」 一覧

最近はスーパーでもポピュラーになったハーブの「パクチー」を今回 紹介します。中国や東南アジア各地では常用野菜として薬味が主体ですが、生野菜としても利用されています。 「コエンドロ（Cilantro）」 ...

梅雨に入り、やっと畑作業に目処ができました。冬・春野菜の整理、夏野菜の定植場所等が決まり、これから梅雨明けまでの作業は容易です。それは夕方6時頃の水遣りがないから、それで 今回は「野菜の花」を取り上げ ...

梅雨入り前の畑の他の野菜の状況を報告します（6／10）。 下写真は黄色の花を付け出した「地這え胡瓜」2株です（6/10 ）。 下写真は、よく見ると「地這え胡瓜」の株元に実（3〜5cm）成り、早めの収穫 ...

当地（愛知県岡崎市）は、昨日6月10日に梅雨入りしたと発表されました。各種カボチャが花を咲かせています。 下写真は、畑の一番東寄りに定植した奥から「白みくり南瓜」（信州山峡産）1株、続いて「栗カボチャ ...

5月24日のブログで「ゴーヤカーテン」用の「ゴーヤ」の定植を掲載しましたね！その後 ネットをセットしましたよ！　又5月31日に「オーガニック野菜畑」にも「ゴーヤ」10株と「食用へちま」2株を公道との境 ...

5月末になり昼間は夏と変わらない暑さが続いております。日中の畑の表面温度は、もう既に30℃超えですよ！だから野菜への水撒きや苗の定植は、夕方の5時以降になります。 下写真は、米国種「Egg Plant ...

5月中旬より「トマト」「キュウリ」「インゲン」「大シシトウ」等を定植しました（5/17 のブログ参照）。その後 順次苗の成長状態を見て「オクラ」等の夏野菜を更に定植しています。 下左写真は「大玉トマト ...

5月下旬になり、日中は25℃を超える気温になってきました。野菜畑の早朝の気温（最低気温）も15℃以上になり、夜露に野菜らが塗れ成長を促しているようです。「アオムシ」の生育も良く「らんちゅう」の餌には困 ...

5月22日の「オーガニック野菜畑」の全体をパノラマ写真で紹介します。 下写真は東から西を向いて撮りました。真ん中は通路で、左手前は「トマト」畝・「きゅうり」畝の予定で「ニンニク」畝が見えます。奥は「ア ...

5月19日「オーガニック野菜畑」の一番東側の畝に「栗カボチャ」3株と「白みくりカボチャ（ 信州山峡産）」1株を定植した。又「第二オーガニック野菜畑」（キウイ棚・梅林横）の草刈りの終え、「赤チシャ菜」畝 ...

これから「オーガニック野菜畑」に定植する苗の紹介です（ 5/15）。 下写真は「栗カボチャ」「ロロンカボチャ」、米国種「バターナッツ（Suquash Butternut）各数株あります（全て自家採種） ...

今回は今後 畑に定植する種蒔きポットにある野菜苗の各種を紹介します。これらは代表的な夏野菜です。種は発芽しない種もあり必要以上に蒔くから全部 発芽すると良い苗が選べますがーーーーー。 下写真は畑中央の ...

今日は12月9日、最底気温は5℃を記録したが、あの真夏に採れた「ミニトマト（プレミアムルビー）」が、未だ未だ収穫できます。 下の写真は、12/2の「ミニトマト（ プレミアム・ルビー）」花が咲き葉が茂り ...

11月中旬から下旬にかけて、夏野菜が終わり、秋冬野菜になる変わり目時期です。プロの農家は、季節に関係なく、ビニール温室や種の温度管理で野菜を栽培しているが、我が「オーガニック野菜畑」は自然の気候・天候 ...

前回（2）・前々回（1）で掲載されなかった野菜などを取り上げました。 巨大な「トウガン（冬瓜）」でよく見ると三個 並んでいます。手前の左が一番大きくて、長さ60cm幅25cm重さは10kg近くありそう ...

あれ程 暑かった夏も終わり、秋に入ったようで、やはり 日本ですね！四季があります！今朝の気温は室内で20℃、最近では一番涼しかった（10/9）。地球温暖化が叫ばれ、平年と異なる気象 いわゆる異常気象が ...

9月28日土曜日 天気予報では、終日 曇り空で処によっては雨模様ーーーー！ラインで台風の影響で波が高い！明日の釣りは中止すると船長ーーーーー了解、三週連続だね！ 下の写真は直播き野菜畝。「パクチー」「 ...

夏野菜が終わって「オーガニック野菜畑」は秋・冬野菜に変わる時期です。ところが温暖化の所為か？この初秋の9月下旬になっても、ピーマン・唐辛子類・カボチャは花を咲かせて結実してます。 下写真は「サツマイモ ...

今年 我が「オーガニック野菜畑」でやっとマトモな「トウガン」が栽培できたようです。春先に蒔いた種は、昨年市販されてる「トウガン」果実からの保存種です。 下の左は、6/10 に発芽苗を定植した写真で、右 ...

9月15日（日）猛暑も日中だけになり、朝夕は涼しくなったようです！そりゃーそうだ！「暑さ寒さも彼岸までーー」と言われています！ 「秋のお彼岸」を調べてみると、「秋分の日（9/23）」を中日として前後三 ...

「里芋」栽培は、昨年まであまり上手く栽培できなかった。それで今年は友人から種芋を沢山貰った事もあり、場所（土壌が異なる）を変えて基本に戻って栽培したら、順調に育ち「サトイモの花」が咲きました。今年の猛 ...

蔓野菜はこの猛暑の中　実を付け未だ未だ元気に育っています。 下の写真は、米国種「ひまわり」の中でやっと発見した「トウガン（冬瓜）」です（ 9/9 ）。 下の左写真は、上記の「冬瓜」の拡大版。右写真も「 ...

蔓モノ野菜「ゴーヤ」や観賞蔓植物「スズメウリ」の現状はーーー！ 下の写真は自宅書斎前の「ゴーヤカーテン」で、現在小さいのやら数えて約10個は成っている。又 実生の「スズメウリ」二株の蔓も全体に広がり、 ...

東南アジアの代表的な葉野菜「ラウゼン（別名 ヒユ菜、俗称 中国ほうれん草）」は、猛暑の中で「モロヘイヤ」以上に強く、我が食卓で毎日のように使われる食材（生野菜・御浸し・炒め物）です。8月30日現在の状 ...

昨年よく出来た米国種「米ナス」は発芽せず、国産種「長ナス」「中長ナス」は、定植し上手く栽培してたが、場所が悪かったのか？株数が多かったのか？花付きが悪く結実が極端に悪かったーーー（7/15以降の「ナス ...