「根菜類」 一覧

3月14日のブログで「野菜種が発芽」を掲載したが、それから一週間経ちました。当時発芽した苗は成長し、その後いくつかの種が発芽しました。最初の種蒔きから2〜3週間になりますね！ 下写真は、今月7日に直蒔 ...

「ジャガイモ」の種芋は、昨年 3月12日に植えたが、今年は昨日の3月17日に植えました。それは、今年の方が種芋の芽吹き？が遅かったからだ。 下写真は左右共に「ジャガイモ（ 男爵）」各2kg /598円 ...

2月下旬から3月初旬に蒔いた野菜種が「特殊発芽装置」で7〜10日位経過し発芽、畑に設置した「苗育成ケース」に保管育成しています。 下写真は「チマシャンテ（ チシャナ）」「レタス」「赤レタス」「ブロッコ ...

とにかく3月は忙しいです。2月中旬に綺麗に雑草を除去して耕作した場所に、又雑草が生え目立ち始めたのです。「菜種梅雨」って言うのか？大雨ではないですがこの時期は雨が度々降ります。この雨は我々ニワカ百姓に ...

3〜4月は、春・夏野菜の種蒔き時期で、又 種芋類（ジャガイモ・サトイモ・生姜etc）の植え時で、四季を通して野菜作りの一番忙しいです。 3月2日 下記に「野菜種の寿命」を参考に保存野菜種を整理しました ...

3月になりました！「オーガニック野菜畑」の作業は、これから約二ヶ月は忙しいです。春・夏にかけてのレイアウト、新しい畝作り、種蒔きと御年75才だがボケてる暇はない。 ましてや「新型コロナウイルス（COV ...

2月になり寒気が南下したようで、昨日7日に我が家の庭の大甕（約150L ）等に5〜6mm厚さの「初氷」が観測されたが、今日は氷ははってなかった。「初雪」は未だに見られず、ひょっとすると今冬は「雪無し」 ...

新春の紹介野菜の最後は、「玉ねぎ」二種と「九条ネギ」「ニンニク」です。 下写真は、昨年11月初旬に定植した「玉ねぎ（早生七宝 ）」100株。雑草が生え、草取りが必要ですね！　雑草は水分や栄養分を横取り ...

暖冬の新春なんですね「パクチー（コリアンダー・香菜）」が霜枯れせずに育っています。採取して冷蔵庫に保管すれば、1週間位はピンシャンしてるから寒さには強いかもーーーー。 勿論 育成中だからビニールシート ...

冬野菜の代表格の「大根」ですが、今冬は初めての「おでん大根」（下の写真）を主体に栽培しました。 茎や葉っぱは立派ですが、市販の「青首大根？」の半分以下の大きさしかありません！「三浦大根」の1/5〜10 ...

1月7日は「七草粥」を食べる風習があり、日本のハーブと言われる七草を入れ、軽く塩味だけの粥は、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。   「七草がゆ（七種粥）」とは、人日の節句（ ...

冬の代表的な野菜の一つ 「大根」、我が畑では中々大きく育ちません！　その後どうでしょうか？ 下写真は、10/15 に種蒔きした「おでん大根（3回目）」です（12/26）。 下左写真は「たたら辛味大根」 ...

今年の12月は、かなり暖かい師走のようだー！毎年思うのはやはり地球は温暖化しています。 12月25日の元気な野菜を紹介します。 10月下旬に直播きした「強健ほうれん草」、間引きしながら収穫してます。勿 ...

12月9日 最低気温が5℃近くになり、霜が降りそうですーーー！畑に残っている「サトイモ（ 赤芽）・（八名丸）」「大生姜」を掘りました。 今回は「サトイモ」のコンパニオンプランツ「大生姜」は全部掘って収 ...

今回（3）は「梅林」や「キウイ」棚横の11月30日の野菜畑の状況を掲載します。 下写真が全体像で「サトイモ」二種と「信州山峡産の大根類」です。 下写真は「いいずな青大根」で、すき間に未熟「チマシャンテ ...

11月30日 当地岡崎は、真冬並みに早朝の室内気温が10℃で窓際は7℃でした。 我が「オーガニック野菜畑」は、現在冬野菜が取り敢えず順調に育っていますが、11月中旬の状況と余り変わって無いようにも見れ ...

11月中旬下旬と段々気温が低下し寒くなり、冬に近づいてきました！収穫できる野菜類を（1）（2）と掲載したが、現在 畑にあって紹介できなかった「根野菜」の現状を報告します。 「黒田五寸ニンジン」発芽率が ...

冬野菜の代表の一つの「大根」は、日本人に最も親しまれ頻繁に使われる野菜です。「大根」の栽培は簡単なようで意外と難しく、しかし コツさえ知れば容易にできる身近な野菜です。現在 市販されている種子は十数種 ...

11月16日 秋本番の今朝の外気温は多分 10℃ーー？　急な気温の下がり具合です。早朝より起きてこのプログを書いているが、室温は13℃です。 昨日15日の我が「オーガニック野菜畑」で状況です。 手前は ...

皆さん 知ってますか！掘り立ての「サツマイモ」は、どんな品種でも美味しくないです。あの有名ブランドの「紅はるか」「紅あずま」「鳴門金時」、更に「安納芋」さえもそれ程 甘さが感じられないのです。 「さつ ...

11/1 やっと秋めいてきて 東京の子供家族に約3ヶ月ぶりに野菜類を発送した。それで 二,三日快晴が続き「サツマイモ（紅はるか）」を全部 収穫した。又 「落花生」「大落花生」畝の半分と「サトイモ（ 赤 ...

10月に種を蒔いた各野菜のその後を紹介します（ 10/31 ）。 右写真は、10/26 に三種類「二十日大根」「豊葉ほうれん草」「わさび菜」の種を播き保水・保温シートをかけた状態で、右写真は10/31 ...

10月末 これから収穫が期待できる野菜を紹介します（10/31 )！ 「サツマイモ（紅はるか）」で、10/16 に試し掘りして以来 未だ収穫してないです。 1回目の「おでん大根」畝で、害虫被害で残った ...

そろそろ採り頃の「落花生」「大落花生」ですが、今年は殆ど手入れが出来ず、野放図状態だった為 収穫量が少ないようだ。三箇所に約50株定植したが、二箇所の場所は「スイカ」「カボチャ」「トウガン」の蔓が侵入 ...

下写真の場所は「大落花生」畝の一つで「落花生」を収穫（22日の当家 身内の昼食会にて「茹で落花生」とした）、其処に接してる「赤しそ」も枯れ、種子の撒き散らしが済んだようで除去した。約40〜50cm掘り ...