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我が「オーガニック野菜畑」には、「赤シソ」「青シソ」が至る所で自生しています。「大葉」とは「青シソ」の葉ですよ！この猛暑の中、全く動ぜず、育っております。 下の写真は、各所で生え出した小さな実生苗をそ ...

先日 初めて栽培した米国種「Pink Jumbo Banana Squash」は、順調に成長し収穫したが、内部が腐ってて全部破棄せざるを得なかった！と記事した（8/10 ）。 栽培している者にとって、 ...

夏野菜の代表の第四弾は、ネバネバ野菜の代表でもある「オクラ」！ 「オクラ」は英語で「Okra」ーーー「オクラ」は英語なんです。 「オーガニック野菜畑」の「オクラ」は、米国種「Okra Clemson ...

猛暑に強い夏野菜の代表は、やはり「モロヘイヤ」でしょうーーー！ 「モロヘイヤ」本来の名称は「シマツナソ」と言い、アオイ科の一年生草本。別名をタイワンツナソ、ナガミツナソ、ジュート。 近年は食材としても ...

猛暑に負けない野菜・果実で、一番夏に強い野菜を忘れていませんかーーー！ それは「ラウゼン」「ラウゼン・ドウ」（日本名：「ヒユ菜」又は「中国ほうれん草」）。「モロヘイヤ」「オクラ」もありますが、「ラウゼ ...

梅雨明け後 二週間になりますが連日35〜37℃の猛暑！今まで当地は一度も雨が降っておりません。それで「水遣り」が大切ですが、野菜によって与える量を変えています。「キュウリ」「なす」は、毎日必要のようで ...

初めての栽培、初めての収穫！米国種「Pink Jumbo Banana Squash」（長さ35cm、重さ3.8kg）を収穫（8/1）、数日後 切ってみたら腐っていた（8/6 ）！このカボチャは、本来 ...

毎日曜日に風が強くない限り、我々は一色漁港から船を出しています。私は毎日が日曜だから何日でもOKだが、2才若い船長（船オーナー）が未だ現役なんです。 梅雨が明け連日の猛暑の中、今回は岡崎出発を先週より ...

友人から貰った秋ジャガ？新ジャガ「デジマ」「ナガサキ黄金」は、芽出しが遅れ、3月末に種芋を植えたのだ。その後 6/11 に掲載した通り順調に育ち梅雨時期に入ってしまった。 新工法で堆肥処理した溝に芽出 ...

我が「オーガニック野菜畑」は、気候が東南アジア地区に似てきたからか？実生の「パクチー」や「ディル」が群生？しだしたーーーー！ 今年の3月に「パクチー」の種を蒔き栽培した場所です。6月には枯れて枯れた枝 ...

真夏の代表野菜の一つ「ゴーヤー」は、猛暑時の夏バテ防止・スタミナ食？で有り、「緑のカーテン」として我々に馴染んでいます。 自宅 庭の「ゴーヤーカーテン」（8/2 早朝）何か例年より葉が少ないようです。 ...

7月29日東海地区は「梅雨明け宣言」！　その日から猛暑の季節に突入したようです。 約2ヶ月間 荒塩と赤紫蘇に漬けられた「紀州南高梅」は、やっと真夏の太陽の下で目一杯の紫外線を浴びます。 右写真はビニル ...

6月上旬に米国種「ズッキーニ」が結実、梅雨時期に入り主幹は太く成長、三本の苗で合計約20個は収穫できた。太い葉茎・大きな葉に主幹は維持できず、撓み一つの主幹がもげた！「ズッキーニ栽培」の難しさはここに ...

ついに北陸地区も梅雨明け（7/31 ）で、日本は今後 連日の猛暑が続くようです！「オーガニック野菜畑」には毎日 夕方の水遣りが欠かせません！ 真夏の野菜の代表格の「カボチャ」のその後を追ってみました。 ...

7月29日 長かった梅雨がやっと本日あけました！昨年より19日遅かったと報道！さあーこれから　35℃を超える猛暑が続くようです。 「スイカ」蔓がコンパニオンプランツの「韓国唐辛子」は勿論のこと、隣の「 ...

昨年 6 月後半頃に未だ未熟な「スイカ」がカラスの被害を受けた。その後 ネットで覆ったり、「テグス（釣り糸）」をスイカ畝の周囲に固定してカラス対策はうまくいった。今年は先週 野菜畑周辺に地上約2〜2. ...

台風6号は7/27 の午後に東海地方を通過、畑の野菜達には大した被害はなかったが、栗カボチャが絡み付いてる「米国ヒマワリ」が半分近く倒れ、被害甚大ーー！7/28（日）は釣りに行き何も出来ず放置！　翌日 ...

7月28日（日） 前日は台風6号が東海地方を通過、一過の好天気の日曜！漁場は釣り船一色でした。先週くらいから三河湾に「ハマチ？」が入ってる情報が流れたのか？当日の天候は曇り時々晴れ、気温25〜33℃、 ...

6〜7月梅雨時期 高温多湿で雑草は伸び放題！草刈りをしたくても毎日の様に夜 雨が降り、翌日の午前中は雑草類は濡れていて草刈りがしにくいのだーーーー。午後には乾くが暑くて危険です。 下の写真は今年の5月 ...

今まで採れていた「アスパラガス」が、昨年は不作で根を冬場 確認すると腐っていました。苗の購入も考えたが、気長に種からの栽培にしました。 アスパラガスの栽培時期・栽培スケジュールは次のようになります。 ...

私が娘が居たベトナムでベトナム野菜種を入手・栽培して数年になります。紹介する「ラウゼン（ヒユナ）」「ラウゼン・ドウ」（葉・茎 全てが赤紫色）も「パクチー」と並び気に入った野菜の一つで、自家種を蒔きます ...

我が家の「パクチー」は、タイ産・ベトナム産・米国産の種があったが、もう現在は全て一緒になり、適宜に種蒔きしたり実生でも一年中育っています。 下の写真は、昨年の10/10に自家種を蒔いてトンネル栽培の「 ...

7月21日（日）師崎沖約10kmの通称「中之島」漁礁 水深約25〜30m、中潮 満潮07:59 干潮 14:26（名古屋港）終日曇り、風速2〜3 m/s で、狙いは30cm大の「大アジ」だったが、「大 ...

「キャベツ」「ブロッコリー」「カリフラワー」と同時期（3月）に種を蒔き、同時期に定植した米国種「Brussels Sprouts（芽キャベツ）」の経過を追ってみました。 「芽キャベツ（Brussels ...

「ゴーヤ」は、未熟な果実を野菜として利用するウリ科の植物で、その果実を一般的には「ニガウリ」「ツルレイシ」とも呼ばれる（尚 「完熟ゴーヤ」は黄色くなり甘みがある、種子は真っ赤）。 畑の南側は一般道路で ...