「お役立ち情報」 一覧

今では刺身のツマのアクセントに欠かせない「パセリ」は、日本に溶け込んだ「青紫蘇」に匹敵するハーブになっています。 「パセリ」はセリ科の1種の二年草。野菜として食用にされる。和名はオランダゼリ。フランス ...

「ゴボウ」の栽培は難しいです。色々な野菜の中で、一番 鈍い？成長が遅い野菜ではないでしょうかーーー！ 今回 種蒔き時期が異なる「ゴボウ」の成長を報告します。 下写真は昨年9月に種蒔きした「うま〜いゴボ ...

昨年栽培した果実が「オーガニック野菜畑」で放置され、朽ち、今年のこの時期になると発芽するーー要するに「実生の果実」。雑草の中に見つけると暫く様子を見ながら、場所を決め移植します（勿論 移植せずに栽培す ...

梅雨入りして約一週間、晴れ間もあり植物にとっては、一番いい時期でしょうーー！畑に定植された野菜苗は根を安定させ、水・肥料を吸収してどんどん成長します。それは野菜苗だけでなく雑草も同様なんです、否 野菜 ...

昨年 米国種 VEGAN SEEDS「Zucchini Blackbeatuy」3株を栽培し、途中まで良く実り収穫できた。途中までと言うのは、株間が狭かったのと、茎・葉がでかく成りすぎて支え方に失敗、 ...

残ってた「カボチャ」苗と「ゴーヤ」苗を雑草・ススキ・笹などが茂ってる梅の木の下周辺に穴を掘り定植しました（6/14）。 下写真は、右奥に「栗カボチャ」2苗、手前は「ロロンカボチャ」2苗。 下写真は「宿 ...

最近はスーパーでもポピュラーになったハーブの「パクチー」を今回 紹介します。中国や東南アジア各地では常用野菜として薬味が主体ですが、生野菜としても利用されています。 「コエンドロ（Cilantro）」 ...

梅雨に入り、やっと畑作業に目処ができました。冬・春野菜の整理、夏野菜の定植場所等が決まり、これから梅雨明けまでの作業は容易です。それは夕方6時頃の水遣りがないから、それで 今回は「野菜の花」を取り上げ ...

梅雨入りした翌々日に「サツマイモ（べにはるか）」苗 25本（￥726.-）と「サツマイモ（金時）」苗 20本（￥605.-）を「憩いの農園」で購入し、午後植えました（6/12）。 下写真左は「サツマイ ...

5月中旬より気温が上がり雨が殆ど降らなかった。夕方の5時過ぎにしか水やりが出来ず、野菜苗の定植にも難儀していました。6月に入りやっと梅雨入りが予想され、その前後は色々と忙しいのです。 下写真は、5月中 ...

梅雨入り前の畑の他の野菜の状況を報告します（6／10）。 下写真は黄色の花を付け出した「地這え胡瓜」2株です（6/10 ）。 下写真は、よく見ると「地這え胡瓜」の株元に実（3〜5cm）成り、早めの収穫 ...

梅雨入り前の野菜畑の状況です（ 6／10）。 下写真は「ジャガイモ（きたあかり）」畝ですが、発芽が半分くらいで空きスペースに「とうもろこし」「キャベツ」苗を定植してあります。「ジャガイモ」の収穫は梅雨 ...

当地（愛知県岡崎市）は、昨日6月10日に梅雨入りしたと発表されました。各種カボチャが花を咲かせています。 下写真は、畑の一番東寄りに定植した奥から「白みくり南瓜」（信州山峡産）1株、続いて「栗カボチャ ...

6月9日 快晴 梅雨入り前の6月初旬だが、気温はどんどん上昇 7月の陽気で、当地は33℃になったが、他では猛暑日の35℃を超えた地域があったようです。 この時期は、春野菜から夏野菜への切り替えで色々な ...

梅雨入りも間近になった6月初旬、定植した「トマト」苗、「キュウリ」苗の成長具合を報告します。 「オーガニック野菜畑」の一番南東にある左から「トマト」畝と隣の「キュウリ」畝の全体です。東縁の米国種「Su ...

今年は自家採取した「オクラ」種に、古いのが混じったのか発芽が悪かったので、昨年購入した信州山峡産の「白い丸莢オクラ」（ 子供たちのプレゼント）を主体のオクラ栽培です。毎年栽培してた米国種「Okura」 ...

「ブロッコリー」の情況は前に掲載しましたが、5月から6月にかけては「モンシロチョウ」が飛び回る最盛期です。「アオムシ（イモムシ）」が一番好む「キャベツ」はどうなっているでしょうかーーー！ 下写真は「早 ...

「コロナ禍」は、既に3ヶ月以上に及び「三密」「外出自粛」「営業自粛」などの「緊急事態宣言」。5月中旬になり解除されたと思ったら、東京では「東京アラート」宣言（「東京アラート」は小生には良く理解できませ ...

昨年までの「オーガニック野菜畑」のブロッコリーの栽培は、米国種「Broccoli 」で2、3年経った種でも発芽していたので使っていました。しかしスーパーで販売されているようなマトモなブロッコリーは一度 ...

「晩生玉ねぎ（もみじ）」100株の収穫時期は、全体の半分の茎が倒れてきたらと考えているうちに「董」が立ち始め、5月30日晴天続きで乾燥もしていたから、早速収穫することにしました（下の写真）。 とう立ち ...

5月24日のブログで「ゴーヤカーテン」用の「ゴーヤ」の定植を掲載しましたね！その後 ネットをセットしましたよ！　又5月31日に「オーガニック野菜畑」にも「ゴーヤ」10株と「食用へちま」2株を公道との境 ...

5月25〜26日にかけて「中梅」「紀州南高梅」を収穫したが、何と収穫量は30kg以下（昨年は約80kgで傷入りは約20kg）で、しかも全部 傷入り・穴あきの梅実だった。天候不順で「雹」が降った時期があ ...

5月28日（木）前のブログでも離したが快晴で、湿度も低く、「ニンニク」を全部 収穫した。遅れると球が割れてきて保存性が悪くなるのだ。 「ニンニク（蒜、大蒜、葫、忍辱、学名：Allium sativum ...

5月28日 快晴 気温18〜28℃、湿度50％、少し前までは緑々と蔓を伸ばし実を付けて、二日に一回のペースで収穫してた「スナップエンドウ」「そら豆」類は、全体的に枯れて来年用の種実を採取する時期です（ ...

5月中旬より「トマト」「キュウリ」「インゲン」「大シシトウ」等を定植しました（5/17 のブログ参照）。その後 順次苗の成長状態を見て「オクラ」等の夏野菜を更に定植しています。 下左写真は「大玉トマト ...