「冬」 一覧

2月19日は朝からシトシトと雨が降りました。春雨ですかねーーそれ程の寒さではないが、日中も温度が上がらず10℃以下で寒かったです。夜には雨が上がり、今夜の満月は、かなり大きく立派と何かで言ってたが、深 ...

２月８日のプログに「夏ミカンピール」を記載したが、作る工程は無かった。今回は私の作成手順を詳細に説明します。色々な作成方法があるようですがーーー。尚 夏ミカンは「オーガニック野菜畑」の一角にあり、無農 ...

まだまだ冬です！三寒四温のこの時期、2月10日の畑の状況を載せましたが、他の野菜の状況も報告します。 左写真の畝が昨年11月初旬に定植したタマネギ苗「早生七宝」で、右写真は同時期に定植した「晩生もみじ ...

春に収穫できる「スナップエンドウ」類の現在の状況をお知らせします。 左下は、遅蒔き「スナップエンドウ」で、右下は普通の「スナップエンドウ」一部は霜枯れしたが花実をすでに付けている。黒の日除け用シートは ...

冬野菜の代表「白菜」「キャベツ」ですが、出来具合いを心配してたがどうにか形になり、勿論 自宅の食材（主はキムチ用）に使い、身内や知人や分けています。 下の写真は後口の「白菜」畝で５個ほど収穫した。 下 ...

東京の娘夫婦宅に新鮮な「オーガニック冬野菜」を発送予定。勿論 本日収穫したものです。 「白菜」「京水菜」（ 国産種）、「キャベツ」「スイスチャード」（米国種）です。 米国種「 Broccoli Wal ...

畑にある「甘夏みかん」の皮で「ピール」を作った。昨年は初心者だったからか、半分近くはカビが発生 処分した。今年は同じ間違いをしないように作ってるがーーー！カビが発生する原因は、乾燥不足のまま湿気が多い ...

今年に入り雨が全く降らない日が続き、暫くは冬の乾燥状態でしてたが、久しぶりの雨が2月になって降りました。また昨日の夕方から明け方にかけて少し降り、久し振りに畑を見てきました。 雑草も少し混じった「パク ...

２月１日（金）夕方 大阪・横浜から昔の同業者が三河湾の「リンクス」に集まった！「伍友会」の新年会でした。気心知れたメンバーを紹介すると世話役兼会長の名古屋在住82才、大阪地区より80才と78才、横浜よ ...

「春を感じる！」（１）は今月１８日だった。それから１０日です。 このところ 全国的に寒波に見舞われ、気温が下がっているが暖冬なのか「白梅」「紅梅」などが咲き出しました！花曇りの日かーーー？ 上は里山の ...

年末に米国より里帰りした娘の土産で、赤ワインの原材料　濃縮果汁「Alexanders Sun Country Wine Grape ConcentrateーPinot Noir」（ピノ・ノワール）46 ...

茎も葉も枯れ、採り忘れてた「滝野川ごぼう」を収穫した！春に蒔いた牛蒡で、十数株発芽したが夏の猛暑で殆ど枯れ 二株だけ残っていたが、跡地にセロリ株を植えた為 収穫を忘れてたのだ。今日 掘ってみたらその１ ...

トシを重ねたせいか、最近　ふと思う事がある！皆さんはどうですか？ １）街を歩いていると、若い女性同士が二、三人でお喋りしながら歩いてる！この二、三人は大体タイプが似ているのだ！　顔つきは多少は違うがそ ...

前に紹介しなかったと思うがーーー！我が家で余り脚光を浴びない柑橘類を紹介します。 「キンカン」（金柑）別名「キンキツ」（金橘）とも言われ、観賞用として庭に植えられことも多いが、果実は果皮ごと或いは果皮 ...

American Pale Ale/Partial Mashing Beer「HBー７AMB 」 グレープフルーツのような柑橘系の香りがいっぱいのアメリカンペールエール、大人気、王道のエールです。より ...

梅林の小梅の蕾ーーーもう開花は時間の問題！ 「フキノトウ」が出てると来てみたら未だでしたが、実生の三つ葉が群生ーーー！ 「鶯」か「ホオジロ」？私の部屋の前の大甕水槽に晴れた日は必ずツガイで来る！ これ ...

先日 我が家の1月の生け花を紹介したんで、それを採取した元を探してみた！ 蝋梅です！例年より早いようでこれからが旬？かいな！ 庭の「花梅？紅梅」の蕾がーーーー！ 玄関前の南天（赤い実）の茂みーーー。 ...

1月はやはり冬真っ盛りだよ！畑には霜が全面に降り全て野菜が凍り付いているよ。ビニルシートのトンネル内以外は、朝の10時過ぎしか収穫できないねーー！ やっと「キムチ」のメイン野菜「白菜」が収穫でき、本格 ...

我が家は有り難いことに、周囲に恵まれ草花が多いです。それらを自分好みで管理するワイフが、適当？に花瓶に適宜 飾っています！ 居間に飾られた「蕾の付いた小梅と紅白の南天に黄色の千両」、手前は温州みかん！ ...

我が家の柚子の木は約30年になるが殆ど手入れなく、毎年沢山結実するが今年は例年より３割がた少ないようだ。 柚子の実や葉が黒くなっているのは「すす病」のようで要注意です。 多分「すす病」のすすで汚れてい ...

苦心作の米国産 VEGAN SEEDS「Celery Utah」「セロリ」です。確か５月に種を蒔きました。 栽培に挑戦3年目でやっと食べられるような茎に育っています。水と肥料がポイントーーー！ 10種 ...

冬の野菜畑で、スナップエンドウ類、白菜・キャベツ、ブロッコリー類、ねぎ類などと紹介してきたが未だ未だ元気な野菜があります。 代表的な冬野菜である「宮前青首大根」、だが土壌が合わないのか肥料不足なのか水 ...

冬の代表的な野菜は「ねぎ」だが春蒔きはこの正月で取り尽くした。秋まきの「石倉ねぎ」「九条ねぎ」の現状は？ 左側の少し伸びたのが「石倉ねぎ」で手前の小さな細いのが「九条ねぎ」の苗（雑草に守られているよう ...

米国種のブロッコリー（Broccoli,Waltham）と米国種のカリフラワー（Cauliflower,Snowball）、春に結実するかも？これらの米国種は、原種（Vegan Seeds？）に近くイ ...

昨年の白菜栽培は失敗で、小さなのが二個収穫できただけでした。今回は気合を入れて栽培に挑戦したが、やはり難しいーーーー！定植時期が遅れたか？肥料不足かーーーー？ 一番の収穫時期なのにガラはいいが、中身が ...