「葉菜類」 一覧

3月25日 早朝は10℃以下で寒かったが午前中は昨日程の風がなく快晴で、遅れていた畑仕事が終日でき、各種の直播き野菜種を蒔いた。まだ夜は5〜6℃になるんで保温・保湿シートやビニールトンネルは欠かせない ...

3月中旬を過ぎて「白菜」を始め「青梗菜」や「水菜」も菜の花になったよ！ 左下の写真は「京水菜」の菜の花。右写真は「青梗菜」の菜の花です。 左下は今年の1月に蒔いた「京水菜」で菜の花になったが、右下写真 ...

3月14日 120cm水槽を利用し、熱帯魚用温調装置にて下部の水温を25〜30℃にセット（昨年から採用し実績あり、最低気温が15℃位の4月中、5月からはらんちゅう用水槽）する。透明な蓋をすることで水槽 ...

3月7日に直播きした（保湿布を敷きビニルトンネルした）「春大根」や「二十日大根」「ほうれん草」「スイスチャード」が発芽したよ！ 下の写真は、NHKの「趣味の園芸（野菜の時間）」の指示通りに2月初旬に種 ...

柿の木の下の蕗の群生地で「蕗の薹」が最盛期！　奥さんの許可で、開花寸前のを選び「蕗味噌」を作ってみた。私は初めての作成で、レシピを見ると「唐辛子味噌」と全く同じだねーー！ 「三つ葉」と「蕗」の群生地に ...

昨年9月下旬に種を蒔いた「九条ネギ」の一部の苗の定植と「日本ほうれん草」「二十日大根」「スイスチャード」の種蒔きをした。 上の写真はそれぞれ３箇所の「九条ネギ」の」苗です。右上の少し大きな苗は、昨年の ...

3月に入り、暖かくなったと思ったら何ですかーーーー！昨日(3/7)は各地で「春の嵐」？で霰や雹が降り、当地も冬に戻ったように早朝の気温が4℃ーーー。「三寒四温」とはよく行ったモンだ！明日はもっと寒い朝 ...

今年は暖冬で3月になり毎週の雨、春めいてきて冬野菜の董立ちが予想されます。特に「大根」や「白菜」は董立ち寸前で友人らに送ることにしました。 写真左は「石倉ネギ」「夏ミカン」「茎ブロッコリー」「人参」（ ...

数年ぶりのNZ訪問でした。今回のフライトはAuckland空港経由で、Air Chathams（往復342NZ $約￥26,000）を利用して、友人宅の近くのParaparaumu空港（Kapiti ...

２月中旬からの雨や暖かさで、今まで我慢してた冬野菜が急に成長し出したよーーー！ どうですか！寒さに耐えた「サラダ菜」です。 未だ 小さいが充分に食べれる「青梗菜」 「京水菜」です。 「ブロッコリー」だ ...

2月23日に東京の娘家族宅に「オーガニック野菜一式」（白菜・キャベツ・大根・ブロッコリー・春菊・スイスチャード・パクチー・サラダ菜）を当日収穫し、ユーパック100サイズに詰めて発送した。予定を変えたせ ...

2月19日は朝からシトシトと雨が降りました。春雨ですかねーーそれ程の寒さではないが、日中も温度が上がらず10℃以下で寒かったです。夜には雨が上がり、今夜の満月は、かなり大きく立派と何かで言ってたが、深 ...

２月８日のプログに「夏ミカンピール」を記載したが、作る工程は無かった。今回は私の作成手順を詳細に説明します。色々な作成方法があるようですがーーー。尚 夏ミカンは「オーガニック野菜畑」の一角にあり、無農 ...

まだまだ冬です！三寒四温のこの時期、2月10日の畑の状況を載せましたが、他の野菜の状況も報告します。 左写真の畝が昨年11月初旬に定植したタマネギ苗「早生七宝」で、右写真は同時期に定植した「晩生もみじ ...

春に収穫できる「スナップエンドウ」類の現在の状況をお知らせします。 左下は、遅蒔き「スナップエンドウ」で、右下は普通の「スナップエンドウ」一部は霜枯れしたが花実をすでに付けている。黒の日除け用シートは ...

冬野菜の代表「白菜」「キャベツ」ですが、出来具合いを心配してたがどうにか形になり、勿論 自宅の食材（主はキムチ用）に使い、身内や知人や分けています。 下の写真は後口の「白菜」畝で５個ほど収穫した。 下 ...

東京の娘夫婦宅に新鮮な「オーガニック冬野菜」を発送予定。勿論 本日収穫したものです。 「白菜」「京水菜」（ 国産種）、「キャベツ」「スイスチャード」（米国種）です。 米国種「 Broccoli Wal ...

今年に入り雨が全く降らない日が続き、暫くは冬の乾燥状態でしてたが、久しぶりの雨が2月になって降りました。また昨日の夕方から明け方にかけて少し降り、久し振りに畑を見てきました。 雑草も少し混じった「パク ...

1月はやはり冬真っ盛りだよ！畑には霜が全面に降り全て野菜が凍り付いているよ。ビニルシートのトンネル内以外は、朝の10時過ぎしか収穫できないねーー！ やっと「キムチ」のメイン野菜「白菜」が収穫でき、本格 ...

苦心作の米国産 VEGAN SEEDS「Celery Utah」「セロリ」です。確か５月に種を蒔きました。 栽培に挑戦3年目でやっと食べられるような茎に育っています。水と肥料がポイントーーー！ 10種 ...

冬の野菜畑で、スナップエンドウ類、白菜・キャベツ、ブロッコリー類、ねぎ類などと紹介してきたが未だ未だ元気な野菜があります。 代表的な冬野菜である「宮前青首大根」、だが土壌が合わないのか肥料不足なのか水 ...

冬の代表的な野菜は「ねぎ」だが春蒔きはこの正月で取り尽くした。秋まきの「石倉ねぎ」「九条ねぎ」の現状は？ 左側の少し伸びたのが「石倉ねぎ」で手前の小さな細いのが「九条ねぎ」の苗（雑草に守られているよう ...

米国種のブロッコリー（Broccoli,Waltham）と米国種のカリフラワー（Cauliflower,Snowball）、春に結実するかも？これらの米国種は、原種（Vegan Seeds？）に近くイ ...

前回は冬野菜の白菜・キャベツの現状でしたが、他の葉野菜などを紹介します。 手前は「サラダ菜」で定植後 約二週間、奥は「大キヌサヤ」苗 「セロリ苗」順次収穫でき、重宝しています、防寒用に半分ビニルシート ...

寒さに強かった米ナス・越南かぼちゃや唐辛子類も師走も半ばを超えると霜枯れしだした。 師走真っ盛りの現在の野菜畑を紹介します。先ずは白菜だが、中々の丸まらないので紐で上部を縛ってみた。丸まらない理由は、 ...