「 韓国唐辛子 」 一覧

9月3日（金）最近の天気予報はよく当たります。9月に入り、日本列島は秋雨前線の南下で、猛暑だった日が嘘の様に気温が下がってきました。勿論  雨も降り出し野菜畑には恵みの雨です。 秋雨前線の南下で「熱中 ...

8月29日（日）8月も下旬になり全国的に高気圧に囲まれ、残暑が猛暑に変わっています。特に高齢者は、熱中症にご注意！若年層の方は、コロナ禍に注意してください！ 東京都、新たに3581人の感染発表 新型コ ...

8月7日（土）「東京オリンピック2020」　なんか無視ーーー！ 国内の新型コロナ新規感染者が過去最多に　3日連続更新 　新型コロナウイルスの国内感染者は6日、前日の1万5263人を超え、1日当たりの過 ...

6月17日（木） 昨日は小雨・弱雨 梅雨空で、終日止むことは無かったが、畑の育成箱に残っている定植前の苗の処理に追われました。午前中はカッパを着ないで済んだが、午後は必要だった。気温も前日より数℃ 低 ...

これも6月3日（木）の畑作業です。梅雨時期ながら乾燥した快晴が日々が続き、久しぶりに二つの低気圧による前線が発生、4日は大雨が降ると天気予報！ 未だ一度も掘ってない「ジャガイモ（男爵）」を収穫しました ...

毎年のことですが「韓国唐辛子」を栽培して、完熟赤唐辛子を乾燥させ、粉末にしています。これは「自家製キムチ」作成に必要不可欠の材料なんです。（下右写真が栽培中の「韓国唐辛子」） 和製唐辛子「鷹の爪」では ...

令和三年の始まりも数えるほどの日になりました。「コロナ禍」で始まり「コロナ禍」で終わる一年です。このブログを観て頂ける皆さんは、免疫力の強い元気な方々でしょうーーー！ 東京都は、国・都の行政が遅れ「コ ...

「オーガニック野菜畑」では、辛い唐辛子として「韓国唐辛子」「ハラペーニョ（メキシコ唐辛子）」「鷹の爪」（日本の唐辛子）、辛くない唐辛子類は今回 初栽培の「大きなシシトウ」と購入苗「ピーマン」「甘長唐辛 ...

9月23日の「オーガニック野菜畑」の元気な野菜の第三弾です。 今回 第三弾は、猛暑も平気？で乗り越えた「唐辛子類」の紹介です。 下写真は「大落花生」の株間に定植した「韓国唐辛子」、赤く完熟したのは自宅 ...

9月10月は「オーガニック野菜畑」にとって一番忙しい時期です。それは、8月の猛暑で何も出来なかった農作業（耕作・種蒔き・定植・草取りetc ）が集中しているからです。しかも 他の趣味で「ゴルフ」「釣り ...

9月7日（月）超大型？台風10号は、昨夜 長崎辺りを掠め日本海に抜けたのに、その余波で突然の強雨・強風で畑作業は何もできません！あちらこちらの雲の中で雷が光り轟音を立て怖い程ですーーー。 下の写真は、 ...

明日は8月31日 当地 岡崎は、猛暑猛暑 且つ雨なしの1ヶ月でした。その8月で掲載されなかった写真を列記してみます。 8/1 梅雨時期から急に増殖した雑草の「ヤブカラシ」、右は猛暑に強い実生「ラウシェ ...

今日は8月21日（金）朝から猛暑の兆し！ 今日の朝刊の「中日春秋」は、私の好きな耽美派の作家 永井荷風を取り上げ、彼が日記（断腸亭日乗など）に盛夏に参ってて耐え難さを感じる表現が面白い ！と。「溽暑（ ...

今日は、8月1日で長かった梅雨が明けました！と気象庁ーーー猛暑が始まります！ 二、三日前のブログで、「ハラペーニョ」がなくて全部「韓国唐辛子」だった！を掲載したが一番隅の一株が間違いなく「ハラペーニョ ...

今年の唐辛子は「韓国唐辛子」「ハラペーニョ」「鷹の爪」を例年通り種蒔きから栽培しました。勿論 全てポット蒔きする種は、昨年 栽培した自家採取種です。 「韓国唐辛子」は、若い青唐辛子は生で食べたり、唐辛 ...

今回は、栽培している唐辛子の各種「韓国唐辛子」「ハラペーニョ」「鷹の爪」を掲載します！以前は米国種「カイエンペッパー（Cayenne Pepper Red）」、タイ種「プリッツ」も栽培してたが、これら ...

「大落花生」は6/1 のブログで、「落花生」は 6/10 のブログで定植状況を掲載したが、その後の状態を報告します。 「大落花生」とは千葉県が育成したゆで豆に適した品種「おおまさり」。軟らかくて甘く、 ...

6月9日 快晴 梅雨入り前の6月初旬だが、気温はどんどん上昇 7月の陽気で、当地は33℃になったが、他では猛暑日の35℃を超えた地域があったようです。 この時期は、春野菜から夏野菜への切り替えで色々な ...

5月末になり昼間は夏と変わらない暑さが続いております。日中の畑の表面温度は、もう既に30℃超えですよ！だから野菜への水撒きや苗の定植は、夕方の5時以降になります。 下写真は、米国種「Egg Plant ...

これから「オーガニック野菜畑」に定植する苗の紹介です（ 5/15）。 下写真は「栗カボチャ」「ロロンカボチャ」、米国種「バターナッツ（Suquash Butternut）各数株あります（全て自家採種） ...

乾燥状態が続いている3月中旬に「韓国唐辛子粉」を作った。勿論 材料の「韓国唐辛子（とうがらし）」は、丁度 1年前の今頃 種を蒔き、我が「オーガニック野菜畑」で栽培、完熟収穫し充分に乾燥したものです。昨 ...

師走からこの新春の一月にかけて暖冬でしたが、やはり今月に入り霜が降り、時期外れの野菜類は枯れていきました。それを一斉公開します。ご苦労様でしたーーー。 下写真は「ピーマン」「Ca Wonder Pep ...

「柚子」が未だ青々としてた10月初旬に「柚子胡椒」（10/17 掲載）を作ったが、その後集まった姉貴達数人に配り無くなりました。それから1ヶ月後の今日（11/22 ）青かった「柚子」が黄色くなり始め、 ...

最近 世間の外食産業は、激辛カレー・激辛ラーメン・赤鍋屋などと流行り「激辛ブーム」のようですーーー！ 私は元来 辛い物好きで我が「オーガニック野菜畑」で毎年 各種の「唐辛子」を栽培しております。その現 ...

10月末 これから収穫が期待できる野菜を紹介します（10/31 )！ 「サツマイモ（紅はるか）」で、10/16 に試し掘りして以来 未だ収穫してないです。 1回目の「おでん大根」畝で、害虫被害で残った ...