「 投稿者アーカイブ：Y M 」 一覧

11月15日早朝 種蒔きポット内の発芽した「そら豆」が性悪カラスに食い荒らされた！油断でした！　4、5株残っている「大落花生」の一部もやられましたーーーー！ カラス対策の「テグス」は、未だ畑全体に巡ら ...

11月16日 秋本番の今朝の外気温は多分 10℃ーー？　急な気温の下がり具合です。早朝より起きてこのプログを書いているが、室温は13℃です。 昨日15日の我が「オーガニック野菜畑」で状況です。 手前は ...

どう云うわけかーー今年は「クロダイ」「ハマチ」が良く釣れる。良く釣れると言っても何匹もではなく、一人で1〜2匹で全くボーズの日もあるがーーーー。「アジ」「サバ」が全く釣れなくなった今年の伊勢湾だからか ...

11月10日（日）「祝賀御列の儀」パレード日に釣った「マゴチ」を翌日（11日）午前中に捌きました。 今回 その「マゴチ」について特集しますーーーー！ 「マゴチ （真鯒、牛尾魚、Platycephalu ...

11月10日天皇陛下即位を祝う「祝賀御列の儀」パレードが東京であったが、上京せず三河湾の船上でお祝いした。　そのせいか？日本国 全体が雲一つない「秋晴れ」でした。 「即位 おめでとうございます」 9、 ...

11月8日（金）昨日テスト的に「干し柿」作りしたが、天気予報では暫く秋晴れが続き今後どんどん寒くなると。よって午前中 例年入手する農産物特売場に行き「干し柿用渋筆柿」（普通の渋筆柿は300円/5kg、 ...

「サツマイモ」の掘り立ては、甘さがなく不味い。　だが 2週間以上保存すれば「追熟」して「甘さ」「美味さ」がハッキリでます。 「追熟」とは一部の果実などを収穫後、一定期間置くことで、甘さを増したり果肉を ...

11月7日 前日に入手した「干し柿用筆柿（渋柿）」36個（幸田の路上無人販売で300円）の皮を剥き、熱湯消毒して軒下に吊るした（写真参照）。今年 最初の「干し柿造り」です。 下写真は、その隣の「ゴーヤ ...

11月5、6日 秋真っ盛りで（気温12〜22℃、湿度55〜65％）前日整地した畝に苗床の「九条ネギ」と当日 午前中に「憩いの農園」で購入した「玉ねぎ（ 七宝早生）」「晩生玉ねぎ（もみじ）」各100本を ...

11月5日（火）昨日捌いた「イシダイ」「マゴチ」のアラ煮を作り、「ホウボウ」「ハナミノカサゴ」を唐揚げにしたよ（満杯だった冷蔵庫が整理できました）！ 調味料の水 ・酒・みりん・醤油 全て100cc に ...

11月4日（月）文化の日の振替休日、永らく仕事に就いてないと休日の概念がなくなります。毎日が休日なんで貴重でも有り難くもないです。ゴルフ場も混むしプレー代が高いので、休日のゴルフはとっくに止めました。 ...

皆さん 知ってますか！掘り立ての「サツマイモ」は、どんな品種でも美味しくないです。あの有名ブランドの「紅はるか」「紅あずま」「鳴門金時」、更に「安納芋」さえもそれ程 甘さが感じられないのです。 「さつ ...

当日11/3 捌いたのは「ハマチ」「マハタ」だけで、刺身にして晩御飯の副食・酒の肴としていただきました。その内容を掲載します。 左下写真は「ハマチ」の頭を落として三枚におろし、皮を引いた切り身です。所 ...

11月3日（日）初秋の穏やかな曇り日（その後 快晴？）先週に続き伊勢湾に出かけました。気象条件は、 日の出 6:15 日の入 16:57、小潮  満潮 10:31 20:41　干潮 3:16 15:3 ...

11/1 やっと秋めいてきて 東京の子供家族に約3ヶ月ぶりに野菜類を発送した。それで 二,三日快晴が続き「サツマイモ（紅はるか）」を全部 収穫した。又 「落花生」「大落花生」畝の半分と「サトイモ（ 赤 ...

10月に種を蒔いた各野菜のその後を紹介します（ 10/31 ）。 右写真は、10/26 に三種類「二十日大根」「豊葉ほうれん草」「わさび菜」の種を播き保水・保温シートをかけた状態で、右写真は10/31 ...

10月末 これから収穫が期待できる野菜を紹介します（10/31 )！ 「サツマイモ（紅はるか）」で、10/16 に試し掘りして以来 未だ収穫してないです。 1回目の「おでん大根」畝で、害虫被害で残った ...

前回 紹介されなかった野菜で現在も収穫してる野菜を中心に載せます（10/31 )。 「チマサンチェ」で外の葉を一枚ずつ収穫していますが、そろそろ薹が立ちそうです 米国種「Ca Wonder Peppe ...

そろそろ採り頃の「落花生」「大落花生」ですが、今年は殆ど手入れが出来ず、野放図状態だった為 収穫量が少ないようだ。三箇所に約50株定植したが、二箇所の場所は「スイカ」「カボチャ」「トウガン」の蔓が侵入 ...

10月29日（火）終日雨天気！　DIABLO IPA BEER「HB-10D」を瓶詰めが終わり、発酵容器が空いたので午後から新しい材料「GERMAN WHEAT BEER」（１Gallon）を正月用に ...

10月29日 秋雨前線？の影響か 終日雨天気！　畑作業が出来ないので、少し早い？が10月12日に仕込んだ米国原材料ビール MR BEER DIABLO IPA「HB-10D」（ブログ記載は10/15付 ...

9月10月は週末になると台風が襲来、暫く 釣りが出来ずウズウズしてた本日やっと船が出せれ、伊勢湾釣りに出かけました。まして私は釣り道具のリールを二個 新調したのです（前回故障して苦労した）。 10月2 ...

下写真の場所は「大落花生」畝の一つで「落花生」を収穫（22日の当家 身内の昼食会にて「茹で落花生」とした）、其処に接してる「赤しそ」も枯れ、種子の撒き散らしが済んだようで除去した。約40〜50cm掘り ...

冬・秋の代表野菜の「白菜・キャベツ・レタス・大根」は前回 掲載したが、その他の「オーガニック野菜」を順次 紹介していきます（10/24,25、25日は雨天）。 下の写真は、黒マルチ畝は定植した「三池高 ...

冬野菜の代表「白菜・キャベツ・レタス・大根」の状況と今回それらの特徴・成分を掲載します。 大事な「60日白菜」畝、防虫ネットを覆っていたがやはり害虫に喰われており、急いでネットを外し「芋虫」をピンセッ ...