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写真は、平成最終年4月末日頃に撮った野菜類です。多少は記念になるかなーーーー！ 本日（4/30）の午前中は雨天気でした！下な写真は「ツタンカーメン豆」ですが、約1/3に紫色では無いエンドウ豆？が実って ...

本日で「平成」年度が終了、明日から「令和」に改元ー！平成天皇 ・美智子妃殿下 ご苦労様でした。天皇の退位は202年ぶりで、我々は貴重な時代に居るようですーーー！ しかしながら　我が「オーガニック野菜畑 ...

日本全体が 10連休になり、国民の大移動？が始まったようです。世界で有名なのは「漢民族」の春節時期の大移動、「イスラム教徒」の聖地（メッカ・メディナ・エルサレム・ナジャフ・カルバラー）巡礼の集団移動。 ...

4月末 桜の季節も北陸方面に移動し、東海地区は初夏の気温が続き大体の野菜種が発芽してきました。今までの殆どが水槽利用の「特製発芽装置」だったが、これからは畑の育成ケースでも発芽しだした。 下の写真は、 ...

我が家の近くの里山（義弟の所有）には「タラの木」が何本か茂っていた！通りに近い場所の「タラの木」は枯れ、奥に入って手が届かない場所の「タラの木」は元気に育っている。 下の写真は、上の里山の奥に茂る「タ ...

4月10日に、多量の麦芽を使用して（フルマッシング）仕込んだ「Hop Burst Pale Ale BEER『HB-8HBPA』」10L の「１次発酵」が終わったようで、本日（4/23）次の工程「プラ ...

4/21（日）無風の好天気！先週の日曜は風雨が強く「初釣り」を断念したのだ。一色の魚市場で生きた「赤車エビ」を入手、揚々と「一色漁港」を船出しましたがーーーー！日の出は5時過ぎ頃で、6時15分出航では ...

4月下旬シリーズで「直蒔き葉野菜」や「春大根」（１）、「ジャガイモ」（２）、「スナップエンドウ」（３）と紹介してきました。残っている野菜と本日 収穫した野菜類を（４）で紹介します。 下の写真は、梅林・ ...

三寒四温の時期もどうやら過ぎ、三暖四温？の時期に突入したような日々です。この二、三日は各地 好天に恵まれ、日中は適温の23℃を超える日もありました。さて（３）は、これから「旬」の最もポピュラーな野菜「 ...

（１）で「ジャガイモ」を取り上げましたが、他の「春の葉野菜」の状況を説明します。 左下写真は 3/25 発芽した状態で、右写真は 4/5 生育状況です。苗は左から「二十日大根」「豊葉ほうれん草」「スイ ...

４月下旬 春の風雨に咲き誇った桜の花弁が散り、若葉が目立つようになった。害虫の発生源の一つである「モンシロチョウ」や「アゲハチョウ」が菜の花周辺に飛び回っており、一瞬に葉などに卵を生え付けているのです ...

日本で市販されてる野菜種はその殆どが海外生産！手持ちの種袋を調べた結果です。 １）イタリアーーーー宮重総太り大根・切太大根・九条ネギ・京水菜・サラダ水菜・赤丸二十日大根・紅白はつか大根・春紅五寸人参・ ...

日本は年寄りが増え、家庭菜園が昔より脚光を浴び、空前のブームのようです。どんな「D.I.Y」の店もスーパーさえも各種の野菜種や苗を置き、しかも時期的に早い段階で販売しているー！ 私は春と夏にポット蒔き ...

尚 私の使用している米国産「 VEGAN SEEDS」は、総て「No GMO」の野菜種です。（GMO＝英: Genetically modified organism 遺伝子組換え作物） 「遺伝子組換 ...

4/14（日） 雨予報の午前中、種蒔きポットのレタス苗等が沢山発芽し育ち、未だ小さいが米国種の「Lettuce 」「Broccoli 」「Cauliflower 」と国産種「チマサンチェ」を定植した。 ...

4月10日 やっと暖かくなり、多量の麦芽を主原材料（フルマッシング）の本格的なビール作りに挑戦！「Hop Burst Pale Ale Beer『HB-8HBPA 』」 10L仕込みで、麦芽（モルト） ...

最後に収穫した「キャベツ」を使い「特製餃子」を作ったよ！ 4/9に収穫した最後の秋蒔き国産種の「キャベツ」（500g ）を細切りして使いました。 カワの材料は従来 薄力小麦粉と強力小麦粉のブレンドだが ...

秋・冬野菜から冬越しし「白菜」「キャベツ」「水菜」「ほうれん草」「九条ネギ」等採り終えたが、まだ収穫でき やがて終焉を迎える冬野菜の現状を写真に撮りました。 左は秋蒔き冬越し「中葉春菊」で先端の若芽を ...

今年は桜の開花と共に寒気襲来で、ソメイヨシノ桜の開花期間が長かったが、春の強風と雨で「桜吹雪」が「スギ花粉」と一緒に飛んでるようだ。 冬場を乗り越えた「スナックエンドウ類」は、この暖かさと春雨で急に成 ...

4/7に「タラの芽」を今年初めて収穫して、天ぷらで食べたが写真を撮り忘れた。本日 4/10 久々の春雨の中 再度 収穫し、 天ぷらにして写真に収めたよ！ 「タラの木」は、背が低い場所は昨年 良く収穫し ...

右写真の手前は、3月中旬に蒔いたベトナム野菜（ラウジェン・パクチーなど）で、後方は左から「パクチー」と日本野菜（中葉春菊・青梗菜・春大根）などです。 下の写真は「中葉春菊」と「青梗菜」の約5〜6cmの ...

私は基本的に野菜を種から栽培しているから、多くの種類の野菜を約80坪の狭い場所で育てています。だから連作障害が発生することに注意しています。 約80坪の「オーガニック野菜畑」の現在（4/9）の全貌です ...

どうですか？　皆さん 植物は季節により変化して生き続けているんですーーー！ 2/21 満開の紅梅と4/5 花が終わり葉が出て「梅」が結実した紅梅です。 下の写真は、上記の紅梅の結実状態をピックアップし ...

今回のNea Zealand訪問目的は、確か2回目の訪問時に当地の銀行金利の良さ（8％/年利）に魅せられ口座を開設、帰国後まあまあの金額を送金した。ところが「リーマン・ショック」の株暴落で、NZドルも ...

3月21日に桜の開花宣言があり、今年も暖冬で終わるかな！と思っていたら3月下旬から急激な寒波襲来、4月に入っても早朝は10度以下が続き、昼間も北風が強く、畑での種蒔き作業ができなかった。お陰で吉野桜は ...