「お役立ち情報」 一覧

冬野菜の代表「白菜・キャベツ・レタス・大根」の状況と今回それらの特徴・成分を掲載します。 大事な「60日白菜」畝、防虫ネットを覆っていたがやはり害虫に喰われており、急いでネットを外し「芋虫」をピンセッ ...

今まで気温が高かったので「グリーンピース」等のえんどう豆や「そら豆」の種蒔きを控えていたが、10月も下旬になり、もう30℃を超える事はないでしょう！10/23 「グリーンピース」「スナックえんどう」「 ...

10月中旬に直播きした秋・冬野菜が台風の上陸等の高温・多雨の影響でか早めに発芽、又 先月に発芽した苗なども成長が早いようだ。 下写真は畝を四ヶ所に分け、上から「辛味大根類」「黒田五寸ニンジン」「京水菜 ...

10/17（木）曇り空で急に気温が下がり（15〜21℃）ビール作りには最適な陽気です。長女から昨年末貰った 米国産クラフトビール材料三種類の二番目をトライしました。品番 「HBー11OAK-IPA」 ...

前回（2）・前々回（1）で掲載されなかった野菜などを取り上げました。 巨大な「トウガン（冬瓜）」でよく見ると三個 並んでいます。手前の左が一番大きくて、長さ60cm幅25cm重さは10kg近くありそう ...

東海・関東・東北地区12都県に空前の被害をもたらした台風19号が過ぎた翌日は、雨模様で畑作業はお休みです。小雨の中 「青唐辛子（韓国唐辛子）」や「柚子」を収穫して「柚子胡椒」を作りました（10/14 ...

東海・関東・東北全12都県に空前の被害をもたらした「台風19号」。幸いにして私の住む岡崎は大した被害は無かったようでしたが、亡くなられた方々・遺族の方にお悔みを申し上げます。又 被害に遭われた多くの人 ...

台風19号の影響で外作業が出来ないので、やっとビール作りが出来ました（10/12 ）。 下の写真は、MR BEER CRAFT REFILE PACK「DIABLO IPA（2GALLONS）」で、昨 ...

あれ程 暑かった夏も終わり、秋に入ったようで、やはり 日本ですね！四季があります！今朝の気温は室内で20℃、最近では一番涼しかった（10/9）。地球温暖化が叫ばれ、平年と異なる気象 いわゆる異常気象が ...

数日前に久しぶりに雨が降りだした翌日、何と枯れ果てた「ミョウガ群生地？」（下の左写真 10/8）の落ち葉を持ち上げ、「ミョウガの花」が見え隠れしているーーー。落ち葉を退けると立派な「ミョウガ」ができて ...

10/3 以前の同業界仲間と三重県の国定公園？「青山高原」で一泊１ラウンドゴルフを楽しみました。メンバーは小生より年長の80,82才ですので、無事ラウンド出来たことが喜びです。当地は大阪からも名古屋か ...

昨夜 久しぶりに雨が降りました。野菜類は溌剌と元気を取り戻し、付けた実を大きくさせたよ！今回は前々回紹介しなかった野菜を選んで掲載します。 下の写真は、真夏の8月末頃に蒔いた「パクチー」で、「デイル」 ...

初秋の「オーガニック野菜畑」の昆虫達のスナップを少しですが整理してみました。 蝶々類は「モンシロチョウ」を代表に写真以外にも沢山いますが、小さいのとすばしっこいので写真が上手く撮れませんでしたーーー。 ...

10月に入ったが、なかなか雨が降りません！ 翌日の雨を予想して、秋・冬野菜の直蒔きや苗の定植をしているのですが、当地はかれこれ約二週間 降雨 ０ のようです。 下の写真は、昨日 定植した「キャベツ B ...

先日 サトイモ「赤芽」を試し掘りしたが、茎だけ立派に育ち小芋が出来てなかった。サトイモの茎は「ずいき（芋茎）」と言われ、以前は（50年位前？）生でも干しても食用になり特に「赤いずいき」は販売され重宝が ...

「オーガニック野菜畑」も夏野菜などが終盤を迎え、種の保存に花を咲かせ、必死に種子を撒き散らしています。雑草は花が咲く前に除去破棄しないと後々厄介です。野菜などの有効植物の種子は、良く晴れた日に収穫し良 ...

「里芋」栽培は、昨年まであまり上手く栽培できなかった。それで今年は友人から種芋を沢山貰った事もあり、場所（土壌が異なる）を変えて基本に戻って栽培したら、順調に育ち「サトイモの花」が咲きました。今年の猛 ...

昨年の誕生祝い？に子供達から贈られた「野菜乾燥機」！（下の写真は、六段重ねの二段にて使用） 今までテスト的に使用しただけだったが、昨年天日干しの「韓国唐辛子」に虫が湧き、全て破棄した失敗で今回使用した ...

東南アジアの代表的な葉野菜「ラウゼン（別名 ヒユ菜、俗称 中国ほうれん草）」は、猛暑の中で「モロヘイヤ」以上に強く、我が食卓で毎日のように使われる食材（生野菜・御浸し・炒め物）です。8月30日現在の状 ...

昨年よく出来た米国種「米ナス」は発芽せず、国産種「長ナス」「中長ナス」は、定植し上手く栽培してたが、場所が悪かったのか？株数が多かったのか？花付きが悪く結実が極端に悪かったーーー（7/15以降の「ナス ...

8月25日（日）快晴、日の出 5:15、日の入 18:30、長潮 満潮13:50、干潮 6:55 19:17 前回（18日）「オキアミ」餌で大物が釣れたので、今回も早朝の餌屋で「オキアミ」ブロック購入 ...

私が「テレビ体操」を始めたのは約15年前です。そうです！従来のビジネスから離れてからなんです。それ以前もやらなかった訳ではないが、時間がうまく取れなかったように思えるーーー。 「テレビ体操」は、日曜を ...

盆休みも終わり既に下旬、相変わらずの猛暑続きだが、急に日没が早くなったようです。盆期間中は台風10号の影響でか？断続的な雨が続き、水遣りの必要なかった！「第二オーガニック畑」の「サトイモ（八名丸・赤芽 ...

今年の「トウモロコシ」栽培は、梅雨明け後の猛暑と水不足で実は充分に詰まっているが、実が萎れて、採りたてを食べてもパサパサで美味くありませんでした。。 5/15 種蒔きポットで発芽した苗5株（スーパース ...

連日の猛暑の中、8/20,21と連日 畑で「小玉スイカ」が割れてたーーー！前日までは未だ早い！もう少し経ってからと思っていたが、昨夜の雷雨のせいでしょうか？「小玉スイカ」に限って裂果、これで三個目だ。 ...